5 Resep Es Lilin yang Menyegarkan, Cocok Disantap Saat Cuaca Panas

es lilin kacang hijau

FAKTUAL-INDONESIA: Terdapat banyak sajian yang dapat menyegarkan saat cuaca sedang terik seperti belakang ini, diantaranya es lilin. Jajanan satu ini mengingatkan kembali dengan masa kecil, terutama bagi anak tahun 90an. Membuat resep es lilin tentu akan membuatmu bernostalgia kembali.

Es lilin merupakan salah satu jajanan yang memiliki rasa beragam, adanya rasanya yang manis hingga gurih. Hal tersebut yang membuatnya digemari masyarakat, terutama anak-anak. Dahulu, penjual es lilin sangat mudah ditemuka diberbagai tempat.

Namun, di masa sekarang menemukan es lilin sangatlah sulit. Terlebih jika kamu tinggal di daerah perkotaan yang keberadaan sudah digantikan oleh produk baru seperti es krim. Jika kamu tertarik membuat resep es lilin, kamu bisa membuatntya di rumah dengan mudah dan tentunya menyegarkan dan nikmat.

Baca juga: 4 Resep Kue Sus yang Mudah Dibuat dan Anti Gagal, Yuk Coba!

Berikut beberapa resep es lilin yang telah faktualid.com rangkum dari berbagai sumber.

1. Resep es lilin kopi

es lilin kopi (Foto: storie.id)

Berikut bahan-bahan dan cara membuat dari resep es lilin kopi:

Bahan-bahan:

• 1,5 cup kopi hitam sesuai selera, seduh dan dinginkan.
• 1/8 cup coffee creamer
• Gula secukupnya, sesuai selera
• Cetakan es lilin

Cara membuat:

1. Pertama-tama, saring kopi dingin yang tadi diseduh. Lalu, campurkan kopi dengan coffee creamer.
2. Tambahkan gula sesuai selera, aduk hingga rata.
3. Tuangkan dalam cetakan, dan pasang stik es krim.
4. Bekukan dalam freezer dan es lilin kopi siap dinikmati.

2. Resep es lilin teh

Es lilin es teh (Foto: instagram.com/dapuraida01)

Berikut bahan-bahan dan cara membuat dari resep es lilin teh:

Bahan-bahan:

• 1 kantong teh celup
• 3 sendok makan gula pasir
• 400 ml air panas

Cara membuat:

1. Masukkan gula ke wadah tahan panas, lalu tuangi air panas. Aduk rata sampai gula larut sempurna.
2. Celup-celupkan kantong teh sampai kepekatan yang diinginkan. Buang kantong teh. Diamkan hingga teh dingin.
3. Masukkan teh ke plastik es. Ikat, lalu bekukan di freezer.
4. Es lilin teh siap dinikmati.

3. Resep es lilin kacang hijau

Es lilin kacang hijau (Foto: instagram.com/thuliink_)

Berikut bahan-bahan dan cara membuat dari resep es lilin kacang hijau:

• 250 gram kacang hijau
• 40 gram atau 1 sachet kental manis
• 1 sendok makan tepung jagung, larutkan dengan sedikit air
• 1 bungkus sekitar 65 ml santan instan
• 250 gram gula pasir
• 2 helai pandan, simpulkan
• 500 ml air
• Air secukupnya untuk merendam kacang hijau
• Plastik es

Baca juga: 4 Resep Bubur Sumsum: Gurih, Nikmat, dan Mudah dibuat

Cara membuat:

1. Rendam kacang hijau dalam air secukupnya minimal satu jam. Tiriskan.
2. Rebus kacang hijau bersama air di panci tertutup. Biarkan mendidih selama 5 menit. Matikan api.
3. Diamkan selama 30 menit dalam keadaan panci tertutup.
4. Setelah itu, nyalakan kembali api dan rebus selama tujuh menit atau sampai kacang hijau empuk.
5. Masukkan pandan, gula, kental manis, santan, dan larutan tepung jagung. Aduk terus agar santan tidak pecah. Cicipi. Jika sudah pas rasanya, matikan api.
6. Biarkan bubur kacang hijau mendingin, baru masukkan ke plastik dan ikat.
7. Bekukan di freezer.
8. Es lilin kacang hijau siap dinikmati.

4. Resep es lilin alpukat

Es lilin alpukat (Foto: instagram.com/birgittacen)

Berikut bahan-bahan dan cara membuat dari resep es lilin alpukat:

Bahan-bahan:

• 250 ml air
• 2 buah alpukat matang
• 150 gram gula pasir
• 2 sendok makan air perasan jeruk lemon
• ½ sendok teh garam

Cara membuat:

1. Rebus air dan gula pasir hingga mendidih dengan menggunakan api sedang.
2. Potong-potong buah alpukat. Lalu masukkan potongan alpukat dan air gula dalam blender. Hancurkan hingga halus.
3. Masukkan garam, lalu blender kembali. Tuang dalam mangkuk.
4. Tambahkan air perasan jeruk lemon dan aduk rata.
5. Masukkan jus alpukat dalam cetakan es krim atau plastik. Bungkus dan ikat.
6. Masukkan es lilin alpukat ke dalam freezer, biarkan beku selama 4-5 jam.
7. Es lilin alpukat pun siap disantap.

5. Resep es lilin pelangi

Es lilin pelangi (Foto: Istimewa)

Berikut bahan-bahan dan cara membuat dari resep es lilin pelangi:

Bahan-bahan:

• 1 sachet agar-agar kemasan rasa leci
• Gula secukupnya
• Susu kental manis putih untuk air di dalam es
• 3 gelas belimbing air
• Pewarna makanan, secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan 3 gelas belimbing, 1 sachet Nuttrijell dan gula, masak hingga mendidih.
2. Taruh jelly di 3 wadah yang sudah diberi pewarna.
3. Jika sudah keras tuang air susu ke dalam plastik lalu masukkan jellynya dan ikat.
4. Taruh di kulkas sampai mengeras.
5. Es lilin pelangi siap disantap.***

Baca juga: 5 Resep Kue Cubit Enak dan Praktis, Jajanan Legendaris