7 Cara Mengolah Telur yang Lezat Agar Tidak Bosan

                                                 ilustrasi: cara mengolah telur

FAKTUAL INDONESIA – Telur dikenal sebagai bahan makanan yang bergizi, praktis dan mudah untuk diolah menjadi berbagai macam hidangan. Tentunya, jika telur hanya disajikan dengan cara yang itu-itu saja akan memunculkan rasa bosan. Karena itu, diperlukan kreativitas cara mengolah telur agar kamu tetap bisa menikmati menu yang sederhana namun dengan variasi rasa yang berbeda dan menggunggah selera setiap harinya.

Kamu bisa mencoba berbagai teknik untuk memasak telur, seperti merebus, menggoreng, memanggang hingga mengombinasikannya dengan bahan masakan lain. Berikut Faktualid.com rangkumkan untuk kamu beberapa cara mengolah telur agar bisa terus disajikan dengan menggugah selera tanpa memunculkan rasa bosan. 

7 Cara Mengolah Telur yang Lezat Agar Tidak Bosan

1. Sup Telur dan Tomat

   Cara mengolah telur yang pertama yaitu dengan dibuat sup telur dan tomat. Sup telur dan tomat akan menjadi menu makanan yang cocok kamu buat saat cuaca sedang dingin. Campuran telur, tomat dengan kuah gurih dari kaldu akan membuat cita rasa sup menjadi lebih kaya. Selain bahan utama berupa telur dan tomat, kamu bisa menambahkan potongan paha ayam utuh untuk melengkapi sup telur dan tomat ini. 

   Cara membuatnya yaitu dengan rebus daging ayam bersamaan dengan garam, merica dan jahe terlebih dahulu lalu sisihkan jika sudah selesai, selanjutnya panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan ke dalam rebusan ayam, berikutnya masukan tomat dan msg secukupnya, dan yang terakhir masukkan telur lalu aduk perlahan hingga membentuk serabut sehingga sup telur dan tomat bisa disajikan. 

2. Telur Dadar Padang

   Telur dadar Padang menjadi cara mengolah telur selanjutnya yang bisa kamu coba. Hidangan yang dikenal memiliki tekstur tebal serta penggunaan bumbu rempah yang melimpah, sangat cocok menjadi variasi menu mengolah telur yang nikmat untuk disajikan. Perpaduan berbagai bahan dan rempah untuk membuat telur dadar padang, akan menghasilkan cita rasa gurih dengan sedikit pedas. 

   Telur dadar Padang memiliki cara memasak yang unik dibandingkan dengan telur dadar biasa. Caranya yaitu adonan telur dikocok bersamaan dengan bumbu hingga berbuih, selanjutnya digoreng dalam minyak yang panas agar mengembang sempurna. Hasilnya, telur menjadi renyah di luar namun tetap terasa lembut di dalam. 

3. Telur Pindang Cokelat

   Cara mengolah telur lainnya bisa kamu variasikan melalui hidangan tradisional seperti telur pindang cokelat. Telur rebus yang dimasak bersama campuran berbagai bumbu seperti kecap, daun jati atau teh, serta rempah-rempah lainnya yang memberikan warna cokelat alami pada permukaan telur. Selain memberikan warna cokelat pada telur, hidangan satu ini memiliki cita rasa yang gurih dengan sentuhan manis. 

   Proses pembuatan telur pindang cokelat membutuhkan teknik perebusan berulang agar bumbu bisa meresap dengan sempurna. Biasanya, cangkang telur akan dibuat sedikit retak sebelum direbus kembali bersama bumbu agar memberikan hasil dengan motif unik di luar dan menyerap bumbu sehingga rasanya menjadi lebih kaya. 

4. Nasi Telur Pontianak

   Nasi telur Pontianak merupakan salah satu cara mengolah telur berikutnya yang cukup sederhana namun sangat lezat untuk dinikmati. Menu yang menggabungkan telur mata sapi setengah matang dengan nasi hangat, lalu disiram saus khas yang gurih dengan taburan bawang putih goreng juga daun bawang membuat rasanya semakin kaya walaupun dengan bahan yang sederhana. 

   cara mengolah nasi telur Pontianak yaitu dimasak dengan tingkat kematangan tertentu, agar teksturnya lembut dan mudah menyatu dengan nasi. Dengan perpaduan rasa gurih, asin dan aroma harum dari topping menjadikan hidangan ini cocok sebagai pilihan cepat namun tetap nikmat.  

5. Tahu Tek Telur

   Cara mengolah telur selanjutnya yaitu dengan memasak tahu tek telur. Hidangan khas Jawa Timur ini memadukan tahu goreng, lontong, kentang dan telur yang disiram saus kacang kental dengan sentuhan petis. Perpaduan rasa gurih, manis dan sedikit khas dari petis membuat tahu tek menjadi pilihan variasi telur lainnya yang bisa kamu coba. 

   Cara membuat tahu telur tek, telur biasanya digoreng dan dicampur saat proses memasak, lalu dipadukan dengan bahan lain sebelum disiram dengan bumbu kacang. Tambahkan kerupuk dan taburan bawang goreng untuk melengkapi tekstur serta rasa sehingga menjadi lebih lezat.

   Baca juga: 4 Resep Sayur Lodeh, Masakan Berkuah Segar yang Mudah Dibuat

6. Telur Gulung

   Telur gulung bisa menjadi cara mengolah telur berikutnya yang mudah kamu coba. Telur gulung akan menjadi menu favorit terutama bagi anak-anak, karena cara menyajikannya yang unik. Yaitu digulung menggunakan tusuk satai dan bertekstur garing. Untuk memasak telur gulung, pastikan menggunakan minyak lebih banyak dan panas sampai merendam adonan telur. 

   Cara membuatnya yaitu dengan menyiapkan terlebih dahulu telur, daun bawang cincang, seledri, bawang putih bubuk, merica bubuk, air, msg dan tusuk satai. Selanjutnya campurkan semua bahan dalam satu wadah, setelah itu goreng adonan telur pada minyak yang panas lalu gulung telur menggunakan tusuk satai. 

7. Telur Crispy

   Telur crispy menjadi salah satu cara mengolah telur yang sedang populer saat ini. Biasanya, hidangan telur ini dijadikan sebagai menu lauk utama khususnya di warung sayur lodeh. Namun, kamu bisa memasaknya di rumah dengan cara yang sederhana tapi tetap dengan tekstur yang kripsi dan rasa yang lezat. 

   Bahan yang dibutuhkan untuk membuat telur crispy yaitu telur, bawang putih cincang, bawang merah diiris tipis, cabai rawit merah diiris, daun bawang, tepung terigu, msg, dan merica putih bubuk. Cara membuatnya yaitu dengan mencampurkan semua bahan yang telah disiapkan sehingga menjadi adonan telur, selanjutnya goreng telur di minyak yang sudah panas, lalu tunggu hingga matang dan krispi, lalu tiriskan. 

Itulah beberapa cara mengolah telur yang telah Faktualid.com rangkumkan untuk kamu dari berbagai sumber. Dengan menuangkan kreativitas dalam memilih bahan tambahan, bumbu hingga teknik memasak, telur yang merupakan bahan memasak sederhana bisa kamu olah menjadi hidangan yang istimewa. Jadi, kamu tidak hanya bisa menikmati kepraktisannya, tetapi juga bisa mendapatkan pengalaman makan yang lebih menyenangkan setiap harinya.***