6 Manfaat Wasabi, Tidak Hanya lezat Ternyata Memiliki Banyak Manfaat

foto ilustrasi: istimewa

FAKTUAL-INDONESIA: Untuk kamu yang pecinta sushi, tentu tidak asing dengan topping kaviar atau telur ikan. Tapi, ada satu hal lagi yang tidak kalah lezat untuk dicoba, yakni wasabi.

Ternyata manfaat wasabi juga baik untuk tubuh. Rasanya yang terkenal pedas dan sedikit pahit itu membuat sejumlah orang tidak menyukainya. Padahal, ada berbagai manfaat tersembunyi di balik topping sushi tersebut.

Dilansir dari lovefood.com, wasabi merupakan sejenis tanaman berbunga yang berasal dari spesies Brassicaceae. Adapun tanaman ini menyerupai sawi, lobak dan selada air. Wasabi termasuk sayuran yang pertama kali di populerkan dalam masakan Jepang.

Berikut beberapa manfaat wasabi yang sudah faktualid.com lansir dari orami.co.id.

1. Mencegah Penuaan Dini

Manfaat wasabi yang pertama adalah dapat mencegah penuaan dini. Bukan tanpa alasa, masyarakat Jepang menyukai wasabi karena mmeiliki manfaat untuk kecantikan wajah.

Dipercaya, wasabi memiliki senyawa yang membuat kulit terlihat lebih awet muda. Dalam arti lain, menurunkan risiko untuk mengalami penuaan dini.

Kandungan antioksidan dan vitamin C yang tinggi di dalam nya sangat baik untuk kesehatan kulit. Secara tidak langsung, ini juga menjaga kekencangan kulit dan membuat terlihat lebih cerah.

Baca juga: 6 Cara Menggunakan Air Mawar untuk Kecantikan Kulit, Perlu Kamu Coba

2. Melawan Peradangan Tubuh

Manfaat wasabi yang pertama adalah Melawan peradangan tubuh. Wasabi memiliki senyawa antiradang yang berperan untuk memulihkan luka dan cedera. Peradangan terjadi apabila kekebalan tubuh merespons infeksi atau cedera yang terjadi di dalam tubuh.

Ketika hal ini terjadi, ada berbagai risiko penyakit yang mungkin ditimbulkan. Meliputi:

• Penyakit jantung.
• Kanker.
• Diabetes.

Kandungan dalam wasabi ini dapat mengurangi peradangan dan menenangkan rasa sakit. Bahkan, sensasi pedas yang dirasakan di tenggorokan saat memakannya, sebenarnya dapat meredakan radang pernapasan dan radang tenggorokan.

3. Menurunkan Berat Badan

Manfaat wasabi yang ketiga adalah menurunkan berat badan. Penelitian yang diterbitkan dalam PLOS One menemukan bahwa, mengonsumsi wasabi merupakan salah satu cara untuk menurunkan berat badan.

Diketahui, di dalamnya terdapat senyawa yang dapat menekan pertumbuhan dan pembentukan sel lemak dalam tubuh. Hal ini terlihat dari sebuah studi pada hewan, diketahui mengalami penurunan berat badan sekaligus menghambat produksi sel lemak.

Baca juga: 6 Cara Menurunkan Berat Badan yang Perlu Kamu Terapkan

4. Menjaga Kesehatan Tulang

Manfaat wasabi yang keempat adalah menjaga kesehatan tulang. Senyawa dalam wasabi yang disebut dengan p-hydrocyvinnamic acid (HCA), diketahui dapat meningkatkan pembentukan tulang dan mengurangi kerusakan tulang. Kandungan ini berpotensi mampu mengobati penyakit osteoporisis, kondisi ini menyebabkan tulang menjadi rapuh.

Dilansir dari Mayo Clinic, gejala dari kondisi yang menyerang tulang, meliputi:

• Postur tulang membungkuk.
• Tulang mudah patah.
• Nyeri punggung, yang disebabkan oleh tulang belakang yang patah atau kolaps.

5. Mencegah Obesitas

Manfaat wasabi yang kelima adalah manfaat wasabi. Sebuah penelitian dalam Nutrition Research and Practice, menemukan bahwa wasabi mampu menurunkan risiko terkena berat badan berlebih.

Hal ini terlihat dari penelitian yang dilakukan pada hewan yang diberikan makanan tinggi lemak. Setelah beberapa minggu diberikan lobak Jepang, hewan tersebut lebih rendah risikonya mengalami obesitas.

6. Menjaga Saraf Otak

Manfaat wasabi yang keenam adalah dapat menjaga saraf otak. ITC atau kandungan dalam wasabi ini memiliki efek neuroprotektif.

Artinya, cukup baik dalam menjaga fungsi sel otak. Studi pada tikus telah menunjukan bahwa terdapat peningkatan antioksidan di otak yang dapat mengurangi peradangan.

Temuan ini menunjukan bahwa ITC dapat membantu mencegah atau memperlambat gangguan saraf otak. Hal ini contohnya seperti penyakit Parkinson. Penyakit ini merupakan salah satu penyakit yang menyerang lansia.***