6 Kuliner Khas Pontianak yang Sayang Untuk Dilewatkan

foto ilustrasi: istimewa

FAKTUALid – Ada banyak pilihan tempat untuk wisata kuliner di Indonesia, salah satunya kota Pontianak, Kalimantan Barat. Untuk anda yang memiliki hobi jalan-jalan untuk mencoba berbagai menu makanan, anda perlu menjadikan pontianak sebagai salah satu destinasi wisata kuliner mengingat kuliner khas pontianak sangat sayang untuk dilewatkan.

Kekayaan kuliner khas Pontianak tidak lepas dari banyaknya budaya yang ada di kota khatulistiwa itu. Menurut pemerintahan kota Pontianak, penduduk kota Pontianak berasal dari Tiongkok, Melayu, Bugis, Jawa dan Madura. Namun, keturunan Tionghoa menjadi penduduk mayoritas di Pontianak.

Jadi, tidak heran jika anda akan menemukan banyak makanan khas Pontianak yang memilki cita rasa maupun namanya tidak lepas dari kuliner Tiongkok. Namun, tentu saja beberapa diantaranya ada yang non halal.

Untuk anda yang tidak mengkonsumsi makanan non halal, anda bisa memilih kuliner lain yang tidak kalah menarik. Berikut beberapa kuliner khas pontianak yang sudah faktualid.com rangkum dari orami.co.id

1. Chai Kue

Kuliner khas Pontianak yang pertama adalah Chai Kue. Makanan yang satu ini terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka. Bentuknya hampir sama dengan pastel, diolah dengan cara dikukus dan ada juga yang digoreng. Ada berbagai macam isian yang bisa anda jadikan pilihan, seperti bengkuang, rebung, kucai, keladi dan juga kacang kedelai.

Chai kue biasanya disajikan dengan topping bawang putih cincang yang digoreng untuk menambah aroma harum dan cita rasa yang gurih. Anda bisa menikmatinya dengan cocolan sambal khas yang tersedia.

Baca juga: 6 Wisata Kuliner Khas Aceh yang Memiliki Cita Rasa Autentik

2. Es Krim Petrus

Kuliner khas Pontianak yang kedua adalah es krim petrus. Nama makanan khas Pontianak yang satu ini diambil karena lokasinya berada dekat sekolah Petrus, di jalan Karel Satsuit Tubun No.8 Pontianak Selatan. Ada berbagai rasa yang bisa anda pilih mulai dari cokelat, strawberry dan juga vanilla.

Selain itu, anda juga dapat memilih berbagai macam topping mulai dari kacang merah, rumput laut, cincau, dan mutiara. Yang menjadikannya khas, es krim homemade ini disajikan di dalam batok kelapa lengkap dengan daging kelapa mudanya.

Baca juga: 7 Rekomendasi Kuliner Khas Banjarmasin yang Menggugah Selera

3. Sapo Tahu Seafood

Kuliner khas Pontianak yang ketiga adalah sapo tahu seafood. Saat berkunjung ke Pontianak, Anda bisa mencicipi makanan yang paling banyak dan mudah ditemukan. yakni, sapo tahu seafood. Gurih dan kaya aroma laut, menjadikan makanan khas pontianak ini menjadi salah satu kuliner yang wajib anda coba.

Terutama untuk anda yang menghindari makanan non halal di Pontianak. Salah satu tempat yang bisa anda kunjungi untuk mendapatkan sapo tahu seafood adalah restoran gajah mada yang terletak di jalan gajah mada.

4. Sotong Pangkong

Kuliner khas Pontianak yang keempat adalah sotong pongkong. Sotong pongkong berasal dari bahasa Melayu yang mengacu pada hewan laut bernama sotong dan pongkong yang berarti memukul dengan palu.

Sebenarnya sotong pongkong merupakan sotong kering yang dipukul hingga tipis. Sebelum dipukul hingga tipis, biasanya sotong dipanggang terlebih dahulu hingga dagingnya lebih lunak, kemudian baru dipukul hingga tipis.

5. Mie Tiaw Apollo

Kuliner khas Pontianak yang kelima adalah mie tiaw apollo. Mie tiaw apollo berlokasi di jalan Pattimura. Mie tiaw menjadi salah satu kuliner peranakan Tionghoa yang sudah menjadi ikon makanan khas Pontianak.

Cita rasa dan pengolahannya yang khas membuat kuliner yang satu ini mampu bertahan sejak tahun 1968-an. Sama seperti kwetiaw, mie yang digunakan untuk mie tiaw juga lebar dan pipih.

Baca juga: 7 Makanan Khas Banten Paling Nikmat, Lezat dan Populer

6. Lek Tau Suan

Kuliner khas Pontianak yang terakhir adalah Lek Tau Suan. Untuk anda yang ingin mencoba hidangan dengan perpaduan rasa manis dan sentuhan rasa renyah, anda dapat mencoba lek tau suan ini. Makanan khas Pontianak ini dapat dengan mudah ditemukan di sepanjang jalan Gajah Mada.

Lek Tau Suan terbuat dari kacang hijau yang kulitnya sudah dikupas. Kemudian dimasak dengan kuah manis dengan campuran tepung tapioka, gula dan daun pandan. Biasanya makanan yang satu ini disajikan hangat-hangat dengan topping Ca Kwee garing yang bertekstur renyah.***