7 Makanan Khas Banten Paling Nikmat, Lezat dan Populer

Sate Bandeng (Istimewa)

FAKTUALid – Indonesia mempunyai 34 Provinsi, salah satunya yakni Provinsi Banten. Selain terkenal wisata alamnya, makanan khas Banten menjadi salah satu sajian kuliner yang diburu oleh pecinta kuliner karena mempunyai rasa yang berbeda dari Kota lainnya.

Kota yang bersebelahan dengan Kota Jakarta ini juga mempunyai cita rasa makanan yang sangat khas dan lezat, mulai dari makanan berat sampai dengan makanan ringan. Keunikan rasa dari rempah pilihan yang ada disekitar menjadikannya terasa istimewa.

Jika kamu berkunjung ke Provinsi Banten, makanan khas banten juga bisa manjadi pilihan oleh oleh yang dapat kamu bawa pulang.

Baca juga: 8 Kuliner Khas Cirebon Yang Wajib Anda Coba

Berikut beberapa makanan khas Banten lezat dan nikmat yang telah faktualid.com dari berbagai sumber.

1. Rabeg

Rabeg (Istimewa)

Makanan khas Banten yang populer adalah rabeg. Makanan satu ini merupakan akulturasi Arab-Banten. Kamu dapat menemukan makanan khas Banten ini di kawasan Cilegon.

Rabeg terbuat dari daging dan jeroan kambing. Saat kamu menyantapnya, aroma rempahnya yang dominan akan tercium dan kamu akan menemukan rasa pedas manis seperti tongseng atau semur. Makin nikmat bila disajikan bersama nasi hangat dan taburan bawang goreng.

2. Angeun Lada

Angeun Lada (Istimewa)

Makanan khas Banten yang sayang jika dilewatkan yaitu Angeun lada. Nama tersebut merupakan kata yang berasal dari bahasa sunda yang mempunyai arti sayuran pedas. Berbeda dari namanya, saat kamu memakan angeun lada justru kamu tidak dapat menemukan sayur.

Bahan utama angeun lada sebenernya dari daging kerbau. Tetapi saat ini banyak ditemukan menggunakan daging sapi atau kambing lebih populer. Kuah bening berwarna kemerahan menggunakan daun walang yang terbuat dari berbagai bumbu masak sehingga rasa dan aroma masakan ini sangat terciri dan unik.

3. Sate Bandeng

Sate Bandeng (Istimewa)

Seperti namanya, makanan khas Banten ini berbahan dasar ikan bandeng yang dagingnya dikeluarkan untuk dibersihkan durinya tanpa merusak kulit ikan, jadi kamu tak perlu khawatir untuk menyaptapnya. Sate bandeng tahan tiga sampai empat hari sehingga cocok sebagai oleh-oleh berat.

Melihat kebelakang, sate bandeng dahulu merupakan makanan khas favorit sultan-sultan Banten saat momen istimewa. Namun, sekarang siapa saja dapat menjadi sultan dengan mencicipi makanan satu ini.

Dilihat dari bentuknya, sate bandeng tidak seperti sate pada umumnya. Sate bandeng lebih mirip otak-otak bandeng khas Gresik.

4. Nasi bakar sumsum

Nasi Bakar Sumsum (Istimewa)

Makanan khas Banten berikutnya yaitu nasi bakar sum-sum. Makanan yang terbuat dari nasi dan sumsum sapi ini mempunyai rasa gurih yang khas. Sebelum nasi dibakar, bumbui terlebih dahulu dengan beberapa macam rempah dibungkus dengan daun pisang. Supaya lebih nikmat, nasi bakar sum-sum biasa disantap bersama sambal kacang dan otak-otak bakar. Nasi sumsum mempunyai citarasa yang lezat, gurih dan nikmat.

Baca juga: 6 Kuliner Khas Semarang yang Melegenda

5. Sayur besan

Sayur Besan (Istimewa)

Selain menjadi makanan khas Banten, sayur besan menjadi sajian saat ada acara besanan yang sarat akan tradisi Banten. Umumnya, makanan ini dengan mudah ditemukan ketika acara pernikahan. Sayur besan terdiri dari beberapa bahan utama yaitu trubuk, bihun, kentang, dan petai. Dengan memakan sayur ini, diharapkan hubungan persaudaraan antar dua keluarga makin harmonis pasca pernikahan.

6. Balok menes

Balok Menes (Istimewa)

Selain makanan berat, makanan khas Banten juga ada dari makanan ringan. Sekilas balok mempunyai tekstur yang sama dengan getuk. Bedanya, balok menes menggunakan serundeng sedangkan getuk menggunakan parutan kelapa

Selain itu, balok menes dibuat berbentuk balok dengan warna putih dan rasanya tidak semanis getuk. Makanan khas Banten ini sangat cocok untuk digunakan sebagai camilan.

7. Kentan bintul

Kentan Bintul (Istimewa)

Sama seperti sate bandeng, kentan bintul merupakan salah satu makanan kesukaan para sultan Banten. Kepercayaan yang berkembang di masyarakat Banten, bila seseorang berbuka puasa saat bulan Ramadan dengan Ketan Bintul, seakan-akan menghargai dan menghormati para sultan.

Kentan bintul merupakan salah satu makanan khas Banten. Terbuat dari ketan putih yang ditanak dengan santan dan pandan, makanan satu ini kerap disajikan dilengkapi dengann taburan serundeng serta bawang goreng dan disantap bersama semur.***

Baca juga: 7 Oleh-Oleh Khas Bogor Yang Wajib Anda Bawa Pulang