Home LifestyleKuliner 5 Resep Bolu Panggang yang Mudah Dibuat, Lembut dan Lezat

5 Resep Bolu Panggang yang Mudah Dibuat, Lembut dan Lezat

oleh Farhan Zuhdi
resep bolu panggang

Ilustrasi bolu panggang (Istimewa)

FAKTUAL-INDONESIA: Bolu panggang merupakan kudapan manis yang banyak disukai masyarakat. Selain rasa yang manis, bolu juga memiliki tekstur empuk dan lembut serta rasanya yang lezat. Kue satu ini umumnya sering ditemukan pada saat acara keluarga atau ulang tahun.

Membuat resep bolu panggang juga tergolong mudah dipraktikkan. Kini, ada beragam variasi bolu panggang yang bisa kamu coba, seperti keju, coklat, pandan, dan masih banyak lagi. Bahan-bahan pembuatan bolu panggang pun cukup sederhana dan sangat mudah dijumpai.

Baca juga: 4 Resep Bolu Pisang yang Enak dan Lembut, Dijamin Nikmat

Berikut beberapa resep bolu panggang yang telah faktualid.com rangkum dari berbagai sumber.

1. Resep bolu panggang pelangi

resep bolu panggang

Bolu panggang pelangi (Istimewa)

Berikut bahan-bahan dan cara membuat dari resep bolu panggang pelangi:

Bahan-bahan:

  • 6 telur ayam
  • 150 gram gula pasir putih
  • 165 santan kental instan cair
  • 2 sendok makan minyak goreng murni
  • 1 sendok teh baking powder
  • 120 gram tepung terigu serba guna
  • Pewarna makanan 3 warna (sesuai keinginan)

Cara membuat:

  1. Sebelum mixer semua bahan, siapkan loyang berukuran 22 dengan olesan margarine dan taburan tepung terigu kering.
  2. Panasi oven sekitar 20 menit.
  3. Mixer takaran telur dengan tenaga tinggi, kemudian kurangi tenaga dan tuang gula pasir sedikit demi sedikit.
  4. Aduk dan tambahkan santan kental cair dan minyak goreng murni.
  5. Jangan ketinggalan campurkan tepung dan baking powder (jangan sampai ada gumpalan ketika mengaduknya).
  6. Bagi adonan menjadi tiga bagian dalam jumlah yang sama (masing-masing beri pewarna makanan 2 sendok makan).
  7. Tuangkan secara bergantian tiga adonan tersebut sesuai selera.
  8. Masukkan loyang yang sudah diolesi margarine,sentakan secara pelan sebelum adonan masuk oven.
  9. Oven dengan waktu lebih kurang 30 menit.
  10. Pastikan bolu sudah matang dengan lidi bersih dan bolu panggang pelangi siap disajikan.

2. Resep bolu panggang keju

resep bolu panggang

Bolu panggang keju (Istimewa)

Berikut bahan-bahan dan cara membuat dari resep bolu panggang keju:

Bahan-bahan:

  • 4 telur ayam
  • 4 putih telur tambahan, ambil putihnya saja
  • 30 gram gula pasir putih kering
  • 60 gram tepung terigu serba guna
  • 50 gram margarine di cairkan
  • ½ sendok teh vanilla esens
  • ½ sendok teh garam bubuk halus
  • 1 sendok makan cream of tart + 50 gram gula pasir kering halus
  • ½ sendok teh baking powder
  • 10 gram tepung maizena
  • 20 ml susu cair putih
  • 30 gram keju diparut

Cara membuat:

  1. Pertama, tuang kuning telur dan putih telur dalam 2 wadah berbeda.
  2. Mixer kuning telur, vanila, garam.
  3. Mixer lagi putih telur, cream or tart dan 50 gram gula pasir kering halus.
  4. Tuang dan jadikan satu 2 adonan diatas kemudian tambahkan tepung terigu, maizena baking powder, aduk rata dan masukkan keju yang sudah diparut.
  5. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah terlebih dahulu diolesi margarine.
  6. Masukkan oven dan masukkan panggang 30 menitan sampai matang.

3. Resep bolu panggang pandan

resep bolu panggang

Bolu panggang pandan (Istimewa)

Berikut bahan-bahan dan cara membuat dari resep bolu panggang pandan:

Bahan-bahan:

  • 2 butir telur ayam
  • 200 gram tepung terigu protein rendah, diayak
  • 150 gram gula pasir
  • 150 ml air
  • ½ sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh pasta pandan
  • 5 sendok makan minyak goreng
  • 20 ml kental manis putih, larutkan dengan sedikit air
  • 1 sendok makan SP

Baca juga: 5 Resep Bolu Kukus Favorit, Enak dan Mudah di Buat

Cara membuat:

  1. Campur telur, gula, SP, baking powder, dan garam. Kocok dengan mixer berkecepatan tinggi hingga berwarna putih dan berjejak.
  2. Masukkan kental manis. Kocok dengan mixer sebentar.
  3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk perlahan dengan spatula.
  4. Masukkan pasta pandan dan minyak goreng. Aduk perlahan hingga tidak ada minyak yang menempel di wadah.
  5. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi sedikit tepung.
  6. Panaskan oven.
  7. Tuang adonan ke loyang. Hentakkan adonan agar rata.
  8. Panggang kue bolu dengan api cenderung kecil selama kurang lebih 20 menit. Angkat dan keluarkan kue bolu dari loyang.
  9. Bolu panggang pandan siap disajikan.

4. Resep bolu panggang coklat

resep bolu panggang

Bolu panggang coklat (Istimewa)

Berikut bahan-bahan dan cara membuat dari resep bolu panggang coklat:

Bahan-bahan:

  • 4 butir telur
  • 170 gram gula pasir
  • 150 gram tepung terigu
  • 4 sendok makan coklat bubuk
  • ½ sendok teh baking powder
  • ½ sdt vanili
  • 150 gram butter
  • 1 sendik teh SP
  • Kacang almond secukupnya (potong)

Cara membuat:

  1. Kocok telur, SP, gula pasir dan vanili menggunakan mixer hingga mengembang.
  2. Masukkan baking powder, terigu, dan coklat bubuk setengahnya terlebih dahulu. Kocok dengan kecepatan rendah. Kemudian masukkan lagi sisah dari tepung terigu dan coklat bubuk. Aduk menggunakan spatula hingga rata.
  3. Olesi cetakan menggunakan margarin. Kemudian, masukkan adonan ke dalam cetakan dan taburi atasnya dengan almond.
  4. Oven selama 30-40 menit dengan api sedang.
  5. Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan lepaskan dari cetakan. Biarkan bolu menjadi dingin.
  6. Potong-potong sesuai selera dan bolu panggang coklat siap disajikan.

5. Resep bolu panggang pisang

resep bolu panggang

Bolu panggang pisang (Istimewa)

Berikut bahan-bahan dan cara membuat dari resep bolu panggang pisang:

Bahan-bahan:

  • 200 gram pisang ambon matang, lumatkan
  • 4 butir telur ayam
  • 175 gram tepung terigu, diayak
  • 120 gram mentega, lelehkan
  • 20 ml kental manis putih
  • 120 gram gula pasir
  • ½ sendok teh vanila bubuk, diayak
  • kacang almond secukupnya, iris tipis

Cara membuat:

  1. Kocok gula dan telur dengan mixer hingga berwarna putih pucat.
  2. Masukkan pisang ke adonan. Kocok dengan mixer, putar balik arah.
  3. Tambahkan tepung dan vanila ke adonan. Aduk rata dengan mixer.
  4. Masukkan mentega dan kental manis. Aduk rata.
  5. Panaskan oven.
  6. Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti.
  7. Beri taburan kacang almond.
  8. Bolu panggang pisang siap disajikan.***

Baca juga: 4 Resep Bika Ambon yang Mudah Dibuat, Legit dan Lezat!

You may also like

Tinggalkan Komentar