6 Ide Menu Resep Bekal Makan Siang Suami, Mudah Dibuat dan Menyehatkan!

Nasi udang goreng crispy (Istimewa)

FAKTUAL-INDONESIA: Para ibu biasanya kerap menyiapkan bekal makanan untuk sang anak. Tak hanya itu, ibu juga berperan sebagai sang istri dan kerap menyajikan menu resep bekal makan siang suami. Sebab, mereka sering melewatkan waktu makan pagi.

Dibandingkan membeli makanan diluar, suami bisa mengonsumsi bekal makan siang yang disiapkan oleh sang istri. Selain lebih irit, menu resep bekal makan siang suami yang disiapkan tentu lebih sehat dan bisa meningkatkan keharmonisan di rumah tangga.

Supaya gak bosan, para ibu rumah tangga bisa mengkreasikan sejumlah menu resep bekal makan siang suami yang mudah dibuat. Tentu makanan tersebut lebih sehat dan rasanya enak.

Baca juga: 6 Ide Menu Resep Bekal Anak TK, Makanan Bergizi dan Mudah Dibuat!

Berikut beberapa menu resep bekal makan siang suami yang telah faktualid.com rangkum dari berbagai sumber.

1. Sup ayam kuah bening

Sup ayam kuah bening (Istimewa)

Inspirasi resep bekal makan siang suami yang pertama yaitu sup ayam kuah bening. Menu satu ini menjadi makanan sehat untuk sang suami. Jika tertatik, resepnya sebagai berikut

Bahan-bahan:

• ½ kg dada ayam, bersihkan, dan potong-potong
• 100 gram kuping
• 1 buah kentang, kupas, dan potong dadu
• 1 bauh wortel, kupas, dan potong-potong
• 4 buah buncis, potong-potong
• ½ bagian kol, potong-potong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh garam, gula pasir, dan merica bubuk
• 2 sendok makan bawang goreng
• 400 ml air

Cara membuat:

• Rebus ayam, bumbui dengan garam. Masak dengan api sedang.
• Tunggu ayam sampai empuk. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
• Rebus sayuran hingga matang. Tiriskan lalu tata di dalam wadah.
• Untuk kuah beningnya, tumis bawang putih, masukkan air, masak hingga mendidih.
• Masukkan sayur, ayam, lalu koreksi rasanya. Sebelum diangkat, taburkan pula bawang goreng. Sup ayam siap dibawa untuk bekal ke kantor.

2. Nasi goreng seafood

Nasi Goreng Seafood (Istimewa)

Nasi goreng seafood bisa Anda sajikan sebagai menu resep bekal makan siang suami. Jika biasanya dibuat dengan bahan-bahan sederhana, tak ada salahnya mencoba menambahkan udang atau seafood.

Bahan-bahan

• 2 porsi nasi putih
• 50 gr krimer
• 5 siung bawang putih cincang
• 2 butir telur
• ½ ekor cumi iris
• 100 grm ekor udang, buang kotoran
• 1 paha ayam suwir
• 2 buah bakso ikan iris
• 50 grm petai
• 3 buah cabai merah, cincang
• Kecap asin, secukupnya
• Garam, merica dan perasa secukupnya
• Taburan bawang merah iris, secukupnya

Cara membuat:

• Bersihkan cumi, udang dan petai sisihkan.
• Panaskan minyak di wajan masukkan 2 siung bawang putih cincang dan telur tumis sebentar.
• Kemudian, masukkan cumi dan udang beri garam sedikit.
• Tambahkan ayam suwir dan bakso ikan. Tumis sampai wangi angkat dan sisihkan.
• Panaskan minyak di wajan tumis 3 siung bawang putih sampai wangi masukkan nasi, krimer, petai, dan cabai merah.
• Tambahkan kecap asin, garam, merica, dan perasa secukupnya. Aduk rata.
• Masukkan semua telur, cumi, udang, ayam suwir, dan bakso ikan yang sudah di tumis tadi.
• Angkat beri taburan bawang merah iris dan sajikan.

3. Telur gulung

Telur gulung merupakan salah satu menu resep bekal makan siang suami (Istimewa)

Ide menu resep bekal makan siang suami berikutnya yaitu telur gulung. Telur merupakan bahan makanan yang gampang ditemukan dan mudah diolah. Untuk membuat telur gulung, terbilang sangat mudah.

Bahan-bahan:

• 4 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 1 buah wortel, potong-potong
• 5 buah buncis, cincang
• ¼ sendok teh garam.

Cara membuat:

• Siapkan wadah, masukkan telur, garam, buncis, wortel, dan daun bawang, aduk rata.
• Panaskan telfon dengan api kecil, tuang satu sendok sayur adonan telur. Tunggu sampai matang, lalu gulung, dan pinggirkan.
• Tuang lagi adonan telur, tunggu matang, lalu pinggirkan. Lakukan sampai adonan habis.
• Angkat telur, potong-potong, lalu masukkan ke wadah bekal.

Baca juga: 6 Makanan Program Hamil untuk Pria, Lakukan ini Agar Program Hamil Berjalan Baik

4. Nasi udang goreng crispy

Nasi udang goreng crispy (Istimewa)

Selain telur gulung, menu resep bekal makan siang suami lainnya adalah nasi udang goreng crispy. Paduan bahan makanannya akan terasa gurih sehingga bisa menambah selera makan suami tercinta.

Bahan-bahan:

• 300 gram udang, kupas kulitnya
• 200 gram tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• air secukupnya

Bumbu bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 sdt merica bubuk
• garam secukupnya

Cara membuat:

• Haluskan bumbu, balurkan pada udang, lalu diamkan selama 15 menit.
• Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan air, aduk-aduk.
• Masukkan udang ke dalam tepung, balur sambil dicubit-cubit. Sisihkan.
• Panaskan minyak, goreng udang hingga kecokelatan, angkat. Udang goreng siap ditata di kotak bekal bersama nasi putih.

5. Nugget Tempe Crispy

Nugget Tempe Crispy (Istimewa)

Membuat nugget tempe crispy dianggap sangat mudah mudah dan tidak membuhkan waktu lama. Menu resep bekal makan siang suami ini bisa dijadikan pilihan supaya tidak bosan.

Bahan-bahan

• 150 gram tempe, dikukus
• 50 gram ayam giling
• 50 gram wortel parut
• 30 gram tepung terigu
• 1 butir telur ukuran besar
• 1 batang seledri dicincang
• 3 siung bawang putih parut
• Tepung roti kasar, secukupnya
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh gula pasir
• ½ sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh kaldu jamur
• Minyak goreng, secukupnya

Bahan Adonan Basah (Aduk Rata):

• 70 gram tepung terigu
• Air secukupnya

Pelengkap:

• Mayonaise, secukupnya
• Cabai bubuk, secukupnya
• Parsley cincang, secukupnya

Cara membuat:

• Haluskan tempe yang sudah dikukus.
• Campur dengan ayam giling, wortel, tepung terigu, telur, daun seledri, bawang putih, garam, lada, dan kaldu jamu. Aduk hingga rata.
• Oles cetakan es krim dengan minyak dan isi degan adonan nugget.
• Padatkan dan tusuk bagian tengahnya dengan stik es krim.
• Kukus nugget hingga matang. Dinginkan dan keluarkan dari cetakan.
• Celupkan nugget pada adonan basah, kemudian gulingkan pada tepung roti.
• Goreng nugget dalam minyak banyak hingga kuning keemasan.
• Sajikan nugget tempe dengan topping mayonaise, cabe bubuk dan parsley cincang (sesuai selera).

6. Nasi kari

Nasi Kari (Istimewa)

Bahan-bahan:

• 1 blok kari
• 1 siung bawang bombai, iris
• 2 sdm saus sambal
• 3 buah kentang, kupas, dan potong dadu
• 5 buah wortel, kupas, dan potong dadu
• 2 sdm kacang polong
• gula, garam, dan lada secukupnya

Cara membuat:

• Tumis bawang bombai, lalu masukkan wortel, kentang, dan kacang polong. Masak selama 5 sampai 10 menit.
• Tuangkan air, masak hingga sayuran empuk. Masukkan kari blok dan aduk-aduk.
• Taburkan gula, garam, dan lada, lalu koreksi rasanya.
• Angkat kari dan letakkan dalam wadah bekal.

Itulah beberapa ide menu resep bekal makan siang suami yang mudah dibuat. Dengan kreasi ini, Anda bisa mengganti menu supaya sang suami tidak bosan.***

Baca juga: 6 Resep Sarapan Sehat dan Bergizi, Praktis dan Mudah Dibuat!