Berpotensi Naikan Gula Darah, Sejumlah Buah Baiknya Dihindari Penderita Diabetes

Foto: Istimewa

FAKTUAL-INDONESIA: Penderita diabetes diharuskan mengontrol makanannya. Salah memilih makanan, bisa-bisa gula darah naik bahkan bisa berdampak langsung bagi kesehatan si penderita.

Segala macam produk pangan yang serba tinggi kalori dan gula  menjadi pantangan utama pengidap diabetes. Tak terkecuali sejumlah buah-buahan. Yang dapat meningkatkan kadar gula darah.

Agar gula darah tidak melonjak, sebaiknya hindari buah-buahan ini.

– Anggur
Anggur adalah buah yang dikonsumsi bersamaan dengan kulitnya, sehingga bisa menjadi sumber serat yang baik.

Selain itu anggur juga merupakan sumber vitamin B6 yang bermanfaat untuk kesehatan otak dan memperbaiki mood.

Satu buah anggur berukuran kecil terdiri atas 1 gram karbohidrat, yang berarti 15 buah anggur sama dengan 1 porsi buah.

Namun, karena ukurannya yang kecil, sering kali seseorang menyantapnya dalam jumlah banyak.

Buah anggur yang berukuran sedang biasanya memiliki indeks glikemik sekitar 59.

Jadi, jika diabetesi mengonsumsi anggur secara berlebihan, gula darah bisa meningkat dengan cepat.

– Pisang
Serat, baik yang mudah larut maupun tidak mudah larut, berperan penting untuk kesehatan.

Rekomendasi serat harian adalah 20 gram untuk wanita dan 26 gram untuk pria.

Satu buah pisang berukuran sedang dapat memenuhi 10-12 persen kebutuhan serat harian.

Namun sayangnya, buah pisang yang terlalu matang (ditandai dengan banyaknya bintik cokelat di kulitnya) mengandung kadar gula yang tinggi bila dibandingkan dengan buah pisang yang mentah.

Sebagai contoh, buah pisang yang kulitnya masih berwarna hijau memiliki indeks glikemik rendah, yaitu 30.

Namun, pisang yang sudah matang dan berwarna kecokelatan bisa mengandung indeks glikemik yang sangat tinggi, yaiu 70.

Jadi, jika ingin makan pisang, sebaiknya hindari yang terlalu matang.

– Nanas
Buah ini menawarkan kombinasi rasa asam dan manis yang khas dan menyegarkan.

Menurut American Cancer Society, enzim bromelin yang terkandung di dalam nanas dapat memecahkan sejumlah protein yang ada di lambung dan mengurangi keluhan perut kembung dan begah.

Namun, di balik manfaatnya untuk tubuh, nanas yang terlalu matang dapat mengandung indeks glikemik yang tinggi.

Jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, kadar gula darah bisa meningkat secara drastis.

– Mangga
Tak hanya mengandung kadar serat yang tinggi, mangga juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh seperti vitamin C, A, E, K, dan B.

Selain itu mangga juga mengandung polifenol, triterpene, dan lupeol yang berfungsi sebagai antioksidan dan antiperadangan.

Satu cangkir mangga (165 gram) terdiri atas 99 kalori, 24,7 gram karbohidrat, dan 22,5 gula.

Sama seperti buah-buahan yang disebutkan sebelumnya, mangga yang terlalu matang juga mengandung indeks glikemik tinggi, sehingga penderita diabetes tidak disarankan untuk mengonsumsinya.

Anggur, pisang, mangga, dan nanas yang terlalu matang sebaiknya dihindari jika seseorang punya diabetes, apalagi jika dikonsumsi terlalu banyak.

Batasi juga konsumsi buah lainnya seperti durian, sirsak, nangka, sawo, melon, semangka, peach, plum, dan kismis.

Sebetulnya buah-buahan tersebut tidak terlarang. Memakannya boleh saja, tetapi kuncinya adalah tidak berlebihan dalam takaran porsi.***