6 Makanan Khas Vietnam yang Wajib Dicoba saat Berlibur

Ilustrasi: Makanan Khas Vietnam

FAKTUAL INDONESIA – Makanan khas Vietnam menjadi salah satu daya tarik yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke negara ini. Selain terkenal dengan cita rasanya yang kaya, kuliner Vietnam juga memiliki beragam hidangan dengan perpaduan bahan segar, rempah aromatik, dan bumbu yang khas. Setiap daerah di Vietnam memiliki sajian tradisional dengan karakteristik tersendiri, mulai dari makanan berkuah hangat hingga hidangan berbahan dasar nasi dan mi. Menikmati kuliner lokal juga bisa menjadi cara menarik untuk mengenal budaya dan kehidupan masyarakat Vietnam secara lebih dekat. 

Bagi kamu yang sedang merencanakan liburan ke Vietnam, mencicipi berbagai makanan khas tentu dapat menjadi pengalaman yang menyenangkan dan berkesan. Tidak perlu bingung memilih hidangan karena ada banyak pilihan kuliner yang bisa disesuaikan dengan selera. Mulai dari makanan yang populer di kalangan wisatawan hingga sajian tradisional yang sering dinikmati masyarakat lokal, semuanya menawarkan pengalaman rasa yang berbeda. Berikut ini beberapa makanan khas Vietnam yang sudah faktualid.com lansir dari berbagai sumber:

Makanan Khas Vietnam 

1. phở 
   

   Salah satu makanan khas Vietnam yang paling terkenal hingga ke berbagai penjuru dunia adalah phở. Hidangan ini berupa mi berbahan dasar beras yang disajikan bersama kuah bening gurih dan pilihan topping, seperti daging sapi, ayam, atau babi, kemudian dilengkapi dengan aneka rempah, sayuran, dan garnish khas Vietnam. Menikmati semangkuk phở hangat tentu menjadi pengalaman kuliner yang sayang untuk dilewatkan saat kamu berlibur ke Vietnam. 

2. Bánh Mì 
   

   Tak kalah populer dari phở, Bánh Mì merupakan salah satu makanan khas Vietnam yang mendapat pengaruh dari kuliner Prancis. Hidangan ini menggunakan roti baguette dengan beragam isian khas, seperti daun ketumbar, irisan cabai, serta daging sapi atau babi. Selain itu, tersedia pula variasi isian lainnya, mulai dari daging ayam, telur, hingga bakso. Sama seperti phở, Bánh Mì juga mudah ditemukan di berbagai penjaja makanan kaki lima di kota-kota Vietnam dengan harga yang relatif terjangkau, sehingga cocok menjadi pilihan kuliner saat berlibur. 

3. Gỏi Cuốn / Chả Giò 
   

   Salah satu makanan khas Vietnam yang juga populer di kalangan masyarakat lokal adalah spring rolls, yang dikenal dengan dua versi, yaitu Gỏi Cuốn dan Chả Giò. Gỏi Cuốn merupakan versi segar yang tidak digoreng, sedangkan Chả Giò diolah dengan cara digoreng hingga renyah. Keduanya umumnya berisi kombinasi daging, udang, dan berbagai jenis sayuran yang dibungkus menggunakan rice paper, yaitu lembaran tipis berbahan dasar beras yang menyerupai kulit lumpia. Hidangan ini biasanya disajikan bersama saus khas yang menambah cita rasa pada setiap gigitannya.

4. Cà Phê Trứng
   

   Selain Vietnamese Coffee atau kopi tetes khas Vietnam yang sudah dikenal hingga mancanegara, ada minuman kopi lain yang tak kalah menarik untuk dicoba, yaitu Cà Phê Trứng atau Egg Coffee. Minuman khas ini dibuat dari perpaduan kopi hitam, kuning telur, dan susu kental manis yang dikocok hingga menghasilkan tekstur lembut dan creamy. Dengan cita rasa kopi yang khas serta sensasi manis dan gurih, Cà Phê Trứng bisa menjadi pilihan yang pas untuk dinikmati sebagai hidangan penutup setelah puas mencicipi berbagai makanan khas Vietnam. 

5. Bún Chả 
   

   Hidangan populer yang berasal dari Hanoi ini telah dikenal luas dan dapat ditemukan di berbagai daerah di Vietnam. Bún Chả merupakan sajian berupa bihun beras yang dipadukan dengan daging babi panggang dan disajikan bersama saus khas yang menambah cita rasa gurih dan lezat.

   Baca juga: 7 Rekomendasi Makanan Khas Papua, Wajib Kamu Coba!

6. Bánh Tráng Nướng 
   

   Camilan populer dari Ho Chi Minh City ini sering disebut sebagai pizza ala Vietnam. Bánh Tráng Nướng dibuat dari rice paper yang dipanggang di atas bara api hingga renyah, kemudian diberi berbagai topping, seperti daging babi cincang, udang, telur, dan bahan lainnya. Hidangan ini juga dilengkapi dengan aneka rempah segar atau fresh herbs, lalu disajikan bersama mayones maupun saus cabai. Dengan perpaduan rasa gurih dan tekstur renyah, makanan ini cocok dinikmati sebagai camilan saat malam hari. 

Vietnam memiliki beragam makanan khas Vietnam yang menawarkan cita rasa dan pengalaman kuliner yang unik. Mulai dari phở yang ikonik, Bánh Mì yang praktis, hingga Bánh Tráng Nướng yang cocok dijadikan camilan, setiap hidangan memiliki karakteristik tersendiri. Saat berlibur ke Vietnam, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner lokal dan menemukan hidangan favoritmu.***