7 Pantangan Makanan bagi Penderita Anemia, Wajib Dipatuhi!

Foto Ilustrasi (Istimewa)

FAKTUAL-INDONESIA: Anemia atau kekurangan darah merupakan suatu masalah kesehatan yang kerap dialami sebagain orang. Selain mengonsumsi makanan penambah darah, penderitanya juga perlu mengetahui pantangan makanan penderita anemia agar dihindari.

Anemia merupakan suatu kondisi tubuh mengalami kekurangan sel darah merah yang tidak tercukupi. Kekurangan sel darah merah pada tubuh dapat menyebabkan pengantaran oksgien dan nutrisi menuju sel-sel tubuh menjadi terhambat.

Jika Anda mengalami anemia, tentunya akan menimbulkan beberapa gejala anemia, seperti lelah, sakit kepala, kulit pucat, tangan dan kaki dingin, serta sesak napas yang dapat mengganggu aktivitas keseharianmu.

Baca juga: 8 Makanan Penambah Darah, Baik Dikonsumsi untuk Cegah Anemia

Bila sudah memilih sejumlah makanan untuk menambah darah, patuhi juga pantangan makanan penderita anemia agar penyakit ini tidak semakin memburuk.

Berikut beberapa pantangan makanan penderita anemia yang telah faktualid.com rangkum dari berbagai sumber.

1. Makanan mengandung tannin

Minuman mengandung tanin (Foto: Istimewa)

Pantangan makanan penderita anemia yang pertama yaitu makanan mengandung tanin. Tanin adalah zat alami yang ditemukan dalam banyak sumber makanan nabati, seperti teh hitam dan teh hijau, kopi, anggur, sorgum, serta jagung.

Bagi orang normal, tanin bisa bermanfaat tubuh. Akan tetapi, tidak pada penderita anemia. Sebab, senyawa tanin dapat mengikat molekul zat besi dan mengganggu penyerapan zat besi di dalam tubuh. Hal inilah yang menyebabkan gangguan zat besi tidak dapat diserap sepenuhnya oleh tubuh.

2. Makanan yang mengandung gluten

Makanan yang biasa dikonsumi seperti pasta, kue, roti, sereal, gandum hitam, dan oat diketahui mengandung gluten. Ternyata, makanan tersebut menjadi pantangan makanan penderita anemia karena gluten yang dimilikinya.

Ketika penderitanya mengonsumsi makanan diatas, gluten dapat merusak dinding usus dan menghambat penyerapan zat besi dan asam folat yang dibutuhkan untuk memproduksi sel darah merah.

3. Kandungan fitat

Ilustrasi makanan mengandung fitat (Foto: Istimewa)

Pantangan makanan penderita anemia berikutnya yaitu kandungan fitat. Fitat atau asam fitat adalah senyawa antioksidan yang dapat mengikat zat besi pada makanan. Kandungan ini umumnya ditemukan pada makanan kaya serat, diantaranya nasi putih, beras merah, tepung putih, gandum utuh, polong-polongan, dan kacang-kacangan.

Mengonsumsi sekitar 5-10 miligram fitat bisa mengganggu penyerapan zat besi hingga 50 persen. Oleh karena itu, hindari makanan yang terdapat kandungan fitat guna mencegah gejala anemia agar tidak semakin memburuk.

Baca juga: 9 Manfaat Ceker Ayam, Dapat Menyehatkan Kulit hingga Mencegah Anemia

4. Asam oksalat

Menurut beberapa penelitian, makanan yang mengandung asam oksalat dinilai bisa mengganggu penyerapan zat besi. Karena hal tersebut, hindari asam oksalat yang ada pada makanan bagi penderita anemia. Terlebih jika sedang menjalani masa pengobatan. Makanan yang mengandung asam oksalat yakni bayam, kacang tanah, stroberi, dan cokelat.

5. Makanan yang mengandung kalsium

Ilustrasi makanan mengandung kalsium (Foto: Istimewa)

Salah satu pantangan makanan bagi penderita anemia yang perlu dipatuhi adalah makanan yang mengandung kalsium. Pasalnya, kalsium dapat mengganggu penyerapan zat besi dalam tubuh sehingga memperburuk kondisi penderitanya.

Makanan yang dikemas dengan kalsium termasuk susu dan produk susu seperti keju, yoghurt, kacang-kacangan dan pisang.

6. Resveratrol

Beberapa jenis makanan diketahui dapat menghambat penyerapan zat besi yang dibutuhkan tubuh untuk membuat sel darah merah, salah satunya resveratrol. Mengonsumsinya kemungkinan tidak akan membantu kondisi anemia yang Anda alami.

Apabila Anda memiliki anemia defisiensi zat besi, sebaiknya perhatikan sumber resveratrol yang perlu dihindari, diantaranya raspberry, mulberry, blueberry, selai kacang, dan cokelat hitam.

7. Kafein

Ilustrasi kopi (Foto: Istimewa)

Pantangan makanan penderita anemia yang terakhir adalah kafein. Jika Anda pencinta kopi namun memiliki masalah kekurangan zat besi, sebaiknya hindari mengonsumsi kopi. Ini perlu dilakukan agar kondisi tidak memburuk. Selain kopi, kafein dapat ditemuak pada teh, minuman berenergi, minuman bersoda, dan kuaci bunga matahari.

Itulah beberapa pantangan makanan penderita anemia. Mulai sekarang, patuhi tidak memakan makanan yang dilarang diatas. Konsultasikan dengan dokter apakah Anda membutuhkan suplemen penambah darah untuk menunjang asupan zat besi. Terlebih jika dalam kondisi hamil atau anemia berat.***

Baca juga: Ternyata Buah Segar Ini Bisa Kurangi Hipertensi