9 Manfaat Ceker Ayam, Dapat Menyehatkan Kulit hingga Mencegah Anemia

Ilustrasi ceker ayam (Foto: Istimewa)

FAKTUAL-INDONESIA: Ayam merupakan salah satu makan yang sangat disukai banyak orang. Tak hanya daging dan kulit, bagian kaki atau ceker ayam juga dapat dikonsumsi. Meski terdengar menjijikan untuk makan, nyatanya ada sederat manfaat ceker ayam yang baik bagi kesehatan.

Meski sebagian orang kerap menjadikan ceker ayam sebagai makan favorit, sebagian yang lain justru menganggapnya menjijikan. Di Indonesia, ceker ayam kerap ditemukan di olahan soto, bakso, mi ayam, hingga seblak.

Ceker ayam terdiri dari kulit, tulang rawan, tendon, dan tulang. Kaki ayam ini diketahui mengandung kolagen tinggi, fosfor, selenium, zinc, kolin, vitamin B kompleks, dan vitamin K, serta merupakan sumber gelatin. Lantas, apa saja manfaat ceker ayam bagi kesehatan?

Baca juga: 7 Manfaat Daging Domba untuk Kesehatan Tubuh, Ketahui Juga Efek Sampingnya

Berikut beberapa manfaat ceker ayam untuk kesehatan yang telah faktualid.com rangkum dari berbagai sumber.

1. Menjaga kesehatan kulit

Manfaat ceker ayam yang pertama yaitu menjaga kesehatan kulit. Ceker ayam dikenal memiliki sekitar 70 persen kandungan kolagen. Nah, kandungan tersebutlah yang dapat menutrisi kulit dengan baik. Menurut penelitian, kolagen terbukti sangat baik salam menjaga kelembapan dan elastisitas kulit, serta mencegah kerusakan kulit.

Tak sampai disitu, protein pada ceker ayam juga mampu mempercepat penyembuhan luka. Jika menginginkan kulit sehat dan awet, maka cukupilah asupan kolagen.

2. Mencegah anemia

Jika Anda mempunyai riwayat atau masalah kurang atau anemia, Anda bisa mencegahnya dengan mengonsumsi kaki ayam. Manfaat ceker ayam ini berasal dari kandungan folat, zat besi, dan vitamin B12. Agar lebih maksimal dalam mencegah anemia, Anda juga perlu mengonsumsi ikan, daging sapi, hati ayam, atau kacang-kacangan yang menjadi sumber zat besi.

3. Memperbaiki imunitas

Manfaat ceker ayam berikutnya yaitu memperbaiki sistem kekebalan tubuh. Kandungan mineral yang ada pada ceker ayam ternyata dapat berfungsi meningkatkan kepadatan dan kesehatan tulang, mendukung sirkulasi darah menjadi sehat, serta menjaga kesehatan saraf, jantung, dan pencernaan.

Semua mineral tersebut dibutuhkan tubuh untuk membangun kesehatan dan mengatasi berbagai penyakit.

4. Mencegah osteoporosis

Selain memperbaiki imunitas, manfaat ceker ayam juga dapat mencegah pengeroposan pada tulang. Kaki ayam ini menyimpan kalsium, kolagen, dan menjadi sumber protein yang mampu mendukung dan menjaga kesehatan tulang.

Menurut penelitian, beragam kandungan tersebut bisa mendukung pembentukan dan kekuatan tulang, serta menurunkan risiko pengeroposan tulang atau osteoporosis. Selain itu, ceker ayam juga terdapat glukosamin, yang merupakan kandungan untuk mendukung kekuatan sendi.

5. Menjaga kesehatan gusi

Ada banyak cara untuk menjaga kesehatan gusi. Salah satunya dengan mengonsumsi ceker ayam. Manfaat ceker ayam ini di dapat dari kandungan asam amino, kolagen, dan beberapa zat gelatin. Ketiga kandungan tersebut dinilai dapat meningkatkan kesehatan gusi.

Baca juga: 7 Manfaat Kentos Kelapa, Baik untuk Pertumbuhan Tulang

6. Menurunkan tekanan darah

Sudah disinggung sebelumnya bahwa ceker ayam memiliki kandungan kolagen. Bahkan, kandungan kolagen tersebut bisa lebih banyak dibandingkan dada ayam. Hal itulah yang membuat ceker ayam bisa menurunkan kadar tekanan darah.

Kolagen mampu berpedan mengurangi kadar renin plasma yang menyebabkan tekanan darah tidak akan terus meningkat. Meski begitu, penderita darah tinggi disarankan untuk mengurangi penggunaan garam.

7. Memelihara kesehatan ibu hamil dan janin

Ceker ayam memiliki vitamin B9 atau folat. Kandungan tersebut dapat mencegah bayi mengalami cacat lahir, seperti spina bifida dan anensefali. Disamping itu, kandungan kolin dan protein yang dimilikinya juga baik guna menambah berat badan janin dan ibu hamil, serta mendukung perkembangan otak janin.

8. Mempercepat penyembuhan luka

Meski dikenal menjijikan, ternyata ceker ayam bisa membantu proses penyembuhan. Hal ini dikarenakan ceker ayam mengandung protein dan kalsium dalam membantu regenerasi otot, tulang, dan saraf. Dengan begitu, nutrisi keduanya dapat membantu menyembuhkan luka.

9. Menjaga kesehatan kuku

Salah satu manfaat ceker ayam ternyata bisa menjaga kesehatan kuku. Kolagen didalamnya yang berperan menjaga kekuatan struktur kuku. Kadar gelatin pada ceker ayam juga mampu memproses kalsium yang diserap oleh kuku.***

Baca juga: 10 Manfaat Biji Semangka bagi Kesehatan, Menyehatkan Jantung & Jaga Berat Badan