6 Wisata Kuliner Khas Aceh yang Memiliki Cita Rasa Autentik

Ilustrasi ayam tangkap khas Aceh (Foto: Istimewa)

FAKTUALid – Wisata kuliner bisa dikatakan sebagai hobi dari banyak orang, karena selain menyenangkan juga bisa mencicipi berbagai macam makanan. Salah satu kota yang memiliki wisata kuliner enak merupakan kota Aceh.

Bagi anda pecinta kuliner, tidak ada salahnya untuk mencicipi wisata kuliner khas Aceh. Sebab, kuliner yang ada di kota Aceh sudah terkenal dapat menggoyangkan lidah para pemburu kuliner.

Kuliner Aceh sendiri merupakan perpaduan dari berbagai macam kebudayaan yang meliputi kebudayaan India, China, Belanda dan Arab. Akan tetapi yang paling berpengaruh ialah masakan Arab dan India dengan perpaduan bumbu yang beraneka ragam rempah-rempah.

Bagi anda yang tertarik untuk mencoba wisata kuliner aceh, berikut rekomendasi kuliner khas aceh yang sudah faktualid.com rangkum dari berbagai sumber.

1. Mie Aceh

Wisata kuliner khas aceh yang pertama adalah mie aceh. Mie aceh dimasak dengan beraneka ragam rempah, sehingga menghasilkan rasa yang dapat menggugah selera. Bahkan karena keunikan rasanya yang begitu kaya, tidak heran jika kedai mie aceh sudah terkenal hingga ke luar kota.

Makanan khas Aceh Tamiang ini biasanya disajikan dengan berbagai pilihan isi, mulai dari jamur, udang, kepiting dan cumi-cumi. Untuk harga perporsi biasanya dibandrol Rp.12.000. Jika anda ingin mencoba langsung mie aceh ini, anda dapat mengunjungi resto yang menyediakan kuliner khas Aceh seperti, Coffee Bay, Yellow Cafe, RM Mie Razali dan REX.

2.Sie Reuboh

Wisata kuliner khass aceh yang kedua adalah Sie Reuboh. Keragaman budaya aceh dan kulinernya memang tidak bisa dipandang sebelah mata. Salah satunya kuliner Aceh yaitu Sie Reuboh. Sie Reuboh merupakan daging rebus. Akan tetapi, kuliner yang satu ini lebih mengacu pada bahan dasar daging sapu dengan campuran tetelan dan lemak yang dimasak lalu
dicampur dengan rempah-rempah. Adapun yang membuat sie reuboh ini unik adalah penggunaan minyak aceh.

Untuk mencoba sie reuboh ini, anda apat mengunjungi rumah makan delima baru, tepatnya di Jl. Lintas Medan – Jalan Banda Aceh. Per porsi sie reuboh ini dibenderol dengan harga Rp.30.000 per porsinya.

Baca juga: 9 Wisata Kuliner di Jakarta Yang Wajib Anda Coba

3. Kue Bhoi

Wisata kuliner khas aceh yang ketiga adalah kue bhoi. Kue ini merupakan bolu khas dari Aceh yang biasanya sering disajikan pada hari raya lebaran. Kue ini dulunya berbentuk seperti ikan, namun sekarang sudah di modifikasi seperti bentuk bunga dan lain sebagainya. Kue Bhoi juga sering dijadikan pelengkap seserahan kepada calon mempelai pengantin perempuan.

Kue bhoi ini berbahan dasar gula, telur dan tepung terigu yang mudah anda dapatkan di pasar tradisional. Anda juga dapat membelinya di toko yang ada di daerah Lhoknga atau Lampisang.

Baca juga: 7 Destinasi Wisata Kuliner Bali Yang Wajib Anda Coba

4. Eungkot Keumamah

Wisata kuliner khas aceh yang keempat adalah eungkot keumamah. Kota Aceh memiliki wilayah yang dikelilingi oleh perairan yang menjadikan masyarakat sangat familiar dengan hasil laut. Adapun yang paling terkenal sejak dulu adalah eungkot keumamah ata ikan tongkol.

Proses memasak eungkot keumamah yaitu dengan cara direbus, diasap atau dijemur di bawah terik matahari sehingga ikan tongkol yang bertekstur keras ini menjadi seperti kayu. Meski demikian, hal tersebut bisa membuat masakan menjadi lebih tahan lama dan tidak mudah basi.

Eungkot Keumamah bisa diolah lagi menjadi berbagai macam masakan. Sebab, harganya cukup terjangkau, warga Aceh sendiri gemar menyimpan dan mengkonsumsi makanan ini agar sewaktu-waktu bisa dimasak.

5. Ayam Tangkap

Wisata kuliner khas aceh yang kelima adalah ayam tangkap. Ayam tangkap merupakan salah satu kuliner yang wajib anda cicipi jika berkunjung ke kota Aceh. Ayam tangkap berupa ayam yang diolah dengan berbagai macam bumbu dan rempah lalu di goreng. Adapun bahan pelengkapnya seperti cabai hijau, bawang putih, bawang merah dan daun temurui. Ayam tangkap biasanya disajikan dengan pelengkap bumbu kecap.

Untuk harga tiap paketnya dibanderol dengan harga Rp.60.000 tiap ekornya yang bisa dinikmati oleh 4 hingga 5 orang. Anda bisa mendapatkan kuliner khas aceh ini di RM Cut Dek, RM Hasan dan RM Aceh Rayeuk.

6. Kue Adee Meureudeu

Wisata kuliner khas aceh yang terakhir adalah Kue Adee Meureudeu. Kue ini terbuat dari bahan dasar singkong atau ubi yang dicampurkan dengan tepung terigu. Kue adee meureudeu ini memiliki rasa yang manis dan gurih dengan harga terjangkau yakni Rp.20.000 saja.

Ada banyak wisatawan yang membeli makanan yang satu ini dengan jumlah banyak untuk menjadi oleh-oleh. Selain itu, kue adee meureudeu ini bisa anda beli di pusat oleh-oleh seperti Toko kue ade kak Fatimah, atau toko kue ade kak Nah.