8 Daftar Makanan Rendah Gula untuk Penderita Diabetes

ilustrasi: makanan rendah gula

FAKTUAL INDONESIA – Pada dasarnya, tubuh memerlukan energi setiap hari nya untuk melakukan berbagai aktivitas. Salah satu sumber energi yaitu karbohidrat yang terdiri dari dua jenis yaitu karbohidrat kompleks dan sederhana yakni gula. Namun, untuk penderita diabetes ada beberapa daftar makanan rendah gula yang harus dikonsumsi. Gula yang terkandung dalam makanan manis memanglah menggugah selera, tetapi terlalu banyak memakan makanan manis bisa berdampak buruk terhadap kesehatan, terlebih pada penderita diabetes. 

Jadi, sebaiknya lakukanlah diet rendah gula yang artinya mengganti sumber energi tubuh dengan lebih banyak mengonsumsi lemak dan protein yang diklaim rendah gula.

Berikut ini beberapa daftar makanan rendah gula yang sudah faktualid.com rangkum dari berbagai sumber.  

Daftar Makanan Rendah Gula

1. Ikan Segar

   Makanan rendah gula yang bisa kamu gunakan sebagai alternatif ketika sedang menjalani diet rendah gula adalah ikan segar. ikan segar adakah makanan yang kaya akan protein penting untuk mengontrol kadar gula darah. Zat gizi pada ikan ini dapat membantu memperlambat pencernaan dan mencegah lonjakan gula darah setelah makan. Selain itu, ikan juga membantu mencegah makan berlebihan karena merupakan makanan bersumber protein tinggi yang bisa membuat kamu merasa kenyang dalam waktu yang lebih lama. 

2. Daging Segar

   Daging segar juga termasuk kedalam salah satu jenis makanan yang rendah gula. Daging sapi, domba, kalkun dan ayam tidak mengandung gula bila masih segar dan belum diproses. Hal ini tidak termasuk daging yang sudah dikemas, seperti sosis, bakso atau daging asap. Pasalnya, daging seperti ini biasanya sudah ditambahkan gula dan pengawet.

   Cara pengolahan jenis makanan ini pun terkadang dilapisi tepung roti yang tentunya memiliki tambahan karbohidrat dari gula. Jadi, jika kamu ingin menjalani diet rendah gula, cobalah untuk memilih daging yang sehat seperti, potongan daging sapi sirloin, flank steak dan tenderloin atau hewan unggas termasuk ayam, kalkun atau ayam tanpa kulit.

3. Biji-Bijian

   Pada saat kamu hendak berbelanja atau ingin makan di luar, jangan lupa untuk memilih biji-bijian utuh seperti quionia, beras merah juga oat. Hal ini dikarenakan biji-bijian utuh termasuk kedalam makanan yang tinggi serat dan cocok untuk dikonsumsi oleh kamu yang sedang mengontrol gula darah.

   Baca juga: 8 Gejala Diabetes yang Perlu Diketahui Sejak Dini

4. Kacang-Kacangan

   Kacang-kacangan juga merupakan makanan yang mampu mengurangi kadar glukosa dalam darah sehingga lebih efektif dibandingkan dengan daging, buah-buahan dan sayuran. Hal ini karena kacang-kacangan memiliki jumlah serat yang cukup tinggi, sehingga dapat mencegah kenaikan kadar gula darah dengan cepat.

5. Buah-Buahan

   Mengonsumsi buah-buahan seperti bluberi, stroberi dan jeruk juga bisa menjadi pilihan menu sehat untuk kamu yang sedang melakukan diet rendah gula. Hal ini karena buah-buahan tersebut termasuk buah yang memiliki kadar indeks glikemik (GI) yang rendah. Indeks glikemik adalah ukuran yang digunakan untuk mengukur seberapa cepat karbohidrat dipecah menjadi glukosa atau gula darah. Jika angka indeks glikemik tinggi, semakin cepat pula asupan karbohidrat dipecah menjadi glukosa dan berkontribusi pada kenaikan kadar gula darah dalam tubuh.

6. Ubi Jalar

   Ubi merupakan salah satu makanan rendah gula yang cocok untuk dikonsumsi penderita diabetes. Hal ini karena ubi merupakan jenis makanan dengan indeks glikemik yang rendah. Sebuah studi dalam jurnal Cochrane Database of Systematic Reviews mengungkapkan bahwa mengonsumsi ubi ungu dapat membantu untuk menurunkan kadar lipid serta gula darah dalam tubuh.

7. Roti Gandum

   Roti gandum merupakan makanan yang sering dijadikan sebagai menu sehat untuk diet. Hal ini karena makanan satu ini memiliki kandungan serat yang tinggi. Kandungan serat yang terdapat di dalam roti gandum dapat memperlambat pengosongan perut sehingga bisa membantu mengontrol gula darah.

8. Mi Shirataki

   Mi shirataki dikenal sebagai makanan untuk penderita diabetes. Pasalnya, mi ini memiliki kandungan serat yang tinggi. Mi ini terbuat dari glucomannan, yakni sejenis serat dari akar tanaman konjak. Maka dari itu, mi shirataki ini juga dikenal dengan nama lain yaitu mi konjak.  Serat glucomannan diketahui dapat membantu menurunkan kadar gula darah serta menurunkan risiko resistensi insulin pada penderita diabetes.

Itulah beberapa daftar makanan rendah gula yang bisa dikonsumsi oleh penderita diabetes