5 Cara Agar Alpukat Cepat Matang Dengan Sempurna

foto ilustrasi: istimewa

FAKTUALid – Alpukat yang matang sempurna merupakan salah satu keajaiban yang jarang ditemukan. Tapi anda tidak perlu khawatir, ada cara agar alpukat cepat matang yang bisa dilakukan dirumah.

Buah alpukat umumnya matang ketika sudah dipetik dari pohon dan melalui proses ‘pendiaman’ terlebih dahulu. Jarang sekali untuk menemukan alpukat yang telah matang di pohon.

Banyak cara yang dilakukan untuk mematangkan alpukat. Mulai dari memasukkan ke dalam plastik, tidak dimasukkan ke dalam kulkas dan masih banyak lagi. Alpukat yang telah matang rasanya memang lebih legit, manis dan cocok untuk diolah menjadi jus.

Untuk itu, berikut cara agar alpukat bisa cepat matang dengan sempurna yang sudah faktualid.com rangkum dari berbagai sumber

1. Memasukkan Kedalam Kantong Beras

Cara agar alpukat matang yang pertama adalah dengan memasukkan ke dalam kantong beras. Dikutin dari BBCgoodfood.com, salah satunya dengan cara memasukkan alpukat ke dalam kantong berat.

Diamkan alpukat dalam kantong beras 3 hingga 4 hari untuk kematangan yang lebih baik. Gas yang terkumpul dalam kantong tanpa udara akan mempercepat proses kematangan alpukat.

Setelah alpukat matang, itu akan bertahan hanya sekitar 2 hari di ruangan suhu. Untuk penyimpanan dalam lemari es, setidaknya alpukat akan tahan 5 hari sebelum ia membusuk.

2. Letakkan Di Bawah Sinar Matahari

Cara agar alpukat  cepat matang yang kedua adalah meletakkan alpukat dibawah sinar matahari. Suhu yang lebih hangat diyakini dapat mematangkan buah lebih cepat.

Oleh karena itu, pindahkan alpukat yang belum matang ke dekat jendela atau tempat cerah lainnya dirumah. Pastikan ia mendapat sinar matahari untuk proses matang yang lebih cepat.

3. Didiamkan Bersama Pisang

Cara agar alpukat cepat matang yang ketiga adalah mendiamkannya bersama pisang. Dilansir dari California Avocado Society, alpukat akan matang karena adanya hormon etilen. Adapun hormon ini juga terdapat pada bauah pisang.

Cara agar mematangkan alpukat yakni dengan metode pematangan alami. Dilakukan dengan cara memasukkan alpukat dengan pisang, yang dapat mengeluarkan hormon etilen lebih tinggi.

Anda bisa menggabungkan alpukat dengan pisang dalam satu kantong kertas. Kantong kertas menjebak gas etilen yang dihasilkan oleh buah tersebut dan mempercepat proses pematangannya. Proses pematangan dapat dicapai dalam semalam. Jadi penting untuk memeriksanya secara berkala setiap hari.

Baca juga: 8 Manfaat Buah Nanas Bagi Kesehatan, Jaga Kesehatan Mata

4. Oleskan Dengan Perasan Jeruk Nipis

Cara agar alpukat cepat matang yang keempat adalah mengoleskan alpukat dengan jeruk nipis. Untuk mematangkan daging alpukat secara sempurna yang telah terbuka, bisa menggunakan cara sebagai berikut:

• Oleskan keseluruhan daging dengan menggunakan perasan jeruk nipis atau lemon
• Letakkan kembali bagian alpukat yang telah dipotong dan satukan dengan kencang
• Bungks alpukat dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam kulkas

Periksa setiap hari secara berkala. Apabila teksturnya mulai melunak, itu tanda alpukat telah siap untuk dimakan.

5. Membiarkannya di Meja

Cara agar alpukat cepat matang yang kelima adalah membiarkannya di meja. Cara agar alpukat bisa matang yang satu ini merupakan salah satu cara yang digemari banyak orang. Selain mudah, kita juga akan lebih mudah untuk mengontrol proses pematangan setiap harinya.

Caranya dengan membiarkan alpukat di meja dalam beberapa hari hingga teksturnya mulai melunak. Warna kulit alpukat lama kelamaan akan berubah menjadi gelap. Jika telah matang dengan sempurna, segera dikonsumsi agar tidak cepat membusuk.

Baca juga: 9 Manfaat Buah Kurma Bagi Kesehatan, Bantu Cegah Anemia

6. Bungkus Dengan Plastik

Cara agar alpukat matang yang terkahir adalah bungkus alpukat dengan plastik. Cara agar alpukat cepat matang ketika telah dibuka adalah membungkusnya dengan plastik. Balutlah daging alpukat dengan plastik serapi mungkin, termasuk bagian tengah atau biji alpukatnya. Diamkan selama beberapa hari di suhu ruangan dalam keadaan terbungkus plastik.

Jangan khawatir jika daging mulai sedikit menghitam di sisi yang sudah di potong. Ini merupakan proses oksidasi. Nantinya anda dapat memotong bagian ini jika ia sudah siap dikonsumsi. ***