4 Resep Singkong Keju Empuk dan Merekah, Yuk Coba!

Singkong keju krispi (Istimewa)

FAKTUAL-INDONESIA: Resep singkong keju merupakan salah satu makanan yang sedang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Singkong biasanya digoreng untuk dan cocok untuk dijadikan camilan. Tak hanya harganya yang murah, rasa gurih menjadi alasan banyak orang menyukainya.

Untuk menambah cita rasa, banyak masyarakat sudah mengkreasikan singkong menjadi makanan kekikian. Salah satunya adalah singkong keju. Ada beragam resep singkong keju yang dapat kamu buat dengan sangat mudah di rumah, seperti singkong keju Thailand yang sedang hits.

Baca juga: 4 Resep Perkedel Kentang: Praktis, Gurih, dan Lezat

Berikut beberapa resep singkong keju yang telah faktualid.com rangkum dari berbagai sumber.

1. Resep singkong keju panggang

Singkong keju panggang (Istimewa)

Berikut bahan-bahan dan cara membuat dari resep singkong keju panggang:

Bahan-bahan:

• 500 gram singkong kukus
• 130 gram gula pasir
• 20 gram margarin cair
• ¼ sendok teh garam
• ¼ sendok teh vanili bubuk
• 40 gram keju parut (taburan)

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahannya. Bersihkan singkong lalu kukus sampai empuk. Haluskan.
2. Campur semua bahan lainnya dengan singkong, kecuali keju, aduk rata.
3. Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, padatkan. Taburi dengan keju parut. Untuk hasil yang lebih tebal bisa gunakan loyang dengan ukuran lebih kecil.
4. Panggang di oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 175 derajat api atas bawah selama 30 menit atau sampai kejunya kering dan berwarna kecoklatan.
5. Keluarkan dari loyang jika suhunya sudah hangat, potong-potong sesuai selera.

2. Resep singkong keju krispi

Singkong keju krispi (Istimewa)

Berikut bahan-bahan dan cara membuat dari resep singkong keju krisipi:

Bahan-bahan:

• 500 gram singkong yang sudah dikupas
• 500 ml air es
• 500 ml minyak goreng
• 1 sendok makan garam
• ½ sendok makan ketumbar
• ½ sendok makan merica
• Penyedap rasa, secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus singkong selama 30 menit sampai matang.
2. Setelah singkong matang, angkat singkong dan langsung celupkan ke dalam air es yang sudah dicampur bumbu-bumbu di atas kecuali minyak goreng.
3. Diamkan kurang lebih 5 menit sambil memanaskan minyak goreng. Kemudian goreng singkong sampai berwarna kuning keemasan atau sampai krispi.
4. Singkong keju krispi siap disajikan.

Baca juga: Mudah Dibuat, 3 Resep Donat Kentang Empuk dan Gurih

3. Resep singkong keju Thailand

Singkong keju Thailand (Istimewa)

Berikut bahan-bahan dan cara membuat dari resep sinkong keju Thailand:

Bahan-bahan:

• 1 kg singkong
• 2 lembar daun pandan
• 1 bungkus santan kara, isi 65 ml
• 500 ml air
• 2 sendok makan maizena
• 6 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1 sachet susu bubuk
• Pasta vanila, secukupnya
• Keju parut, sesuai selera

Cara membuat:

1. Kupas singkong terlebih dahulu, lalu potong dengan ukuran yang sesuai selera. Kemudian, cuci sampai bersih.
2. Rebus air hingga mendidih terlebih dahulu. Setelah itu, masukkan singkong yang sudah dikupas dan dipotong tadi.
3. Masukkan daun pandan dan garam. Aduk-aduk agar singkong terendam air. Tunggu beberapa saat sampai tekstur singkong menjadi lebih empuk.
4. Jika sudah empuk, tiriskan singkong menggunakan saringan, lalu sisihkan.
5. Tuangkan 500 ml air ke dalam panci. Masukkan garam dan maizena, aduk-aduk agar tidak ada tepung yang menggumpal.
6. Masukkan 1 sachet susu bubuk. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
7. Tambahkan gula pasir, daun pandan, santan kara, dan perisa vanila. Terus aduk supaya santan tidak pecah.
8. Jika sudah mendidih dan mengental, angkat fla. Tunggu sampai uap panasnya hilang. Selanjutnya, saring fla agar tekstur lebih lembut.
9. Tata singkong rebus pada mangkuk, lalu, siram menggunakan fla. Taburi singkong Thailand menggunakan keju parut.
10. Singkong keju Thailand siap disajikan.

4. Resep singkong keju gulung sosis

Singkong keju gulung sosis (Istimewa)

Berikut bahan-bahan dan cara membuat dari resep singkong keju gulung sosis:

Bahan-bahan:

• 650 gram singkong (kukus)
• 6 buah sosis
• 25 gram keju parut
• 1-2 sendok makan margarin
• 3 batang daun seledri, diiris
• Garam, secukupnya
• Gula, secukupnya,
• Merica dan pala bubuk, secukupnya.

Bahan pelengkap:

• 1 butir kuning telur (kocok lepas)
• Abon sapi
• Keju parut

Cara membuat:

1. Haluskan singkong yang sudah dikukus dengan ulekan hingga halus.
2. Masukkan daun seledri, margarin, gula pasir, garam, pala bubuk dan keju aduk rata dan uleni hingga tercampur merata.
3. Siapkan plastik, ambil sedikit adonan lalu gilas, masukkan sosis gulung dan padatkan. Lalu potong menjadi 3 bagian, letakkan di atas Loyang.
4. Kemudian oles dg kuning telur, beri topping abon dan keju diatasnya.
5. Panaskan oven terlebih dahulu, lalu oven hingga matang.
6. Singkong keju gulung sosis siap disajikan.***

Baca juga: 4 Resep Bika Ambon yang Mudah Dibuat, Legit dan Lezat!