4 Variasi Resep Sambal Ekonomis, Goyangkan Lidah dan Bikin Ketagihan

Ilustrasi sambal tomat (Foto: Istimewa)

FAKTUAL-INDONESIA: Sambal merupakan menu pelangkap makanan bagi masyarakat Indonesia. Beberapa beranggap makanan tidak terasa lezat jika tidak ada kehadiran sambal. Untuk itu, yuk coba membuat sendiri berbagai resep sambal yang lezat dan mudah dibuat.

Di Indonesia, terdapat banyak jenis sambal. Bahkan, setiap daerah memiliki beragam macam jenis sambal khas menunjukkan begitu lekatnya orang Indonesia dengan sensasi pedas saat menyantap makanan. Namun, harga cabai yang sering melonjak mahal kerap menjadi masalah.

Tak perlu khawatir, cobalah mengaplikasikan resep variasi sambal yang ekonomis supaya tetap hemat dan dapat memenuhi keinginan melahap hidangan ditemani sambal.

Baca juga: 5 Resep Saus BBQ, Cocolan Pelengkap yang Mudah Dibuat!

Berikut beberapa variasi resep sambal yang telah faktualid.com lansir dari siaran pers Kobe.

1. Resep sambal pepaya

Berikut bahan-bahan dan cara membuat sambal pepaya

Bahan-bahan:

• 150 gram pepaya matang
• 4 sendok makan BonCabe level 30
• 3 siung bawang merah
• 50 ml air
• 3 sendok makan minyak goreng
• Terasi secukupnya

Cara membuat:

• Masukkan papaya, terasi, dan air. Blender hingga halus
• Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan tuang pepaya yang sudah diblender.
• Masukkan BonCabe level 30 masak hingga airnya asat, cek rasa
• Sambal Pepaya siap disajikan.

2. Resep sambal minyak bawang

Berikut bahan-bahan dan cara membuat sambal minyak bawang

Bahan-bahan:

• 100 ml minyak goreng
• 4 sendok makan bawang merah goreng
• 6 sendok makan bubuk cabai

Cara membuat:

• Bubuk cabai dan bawang goreng aduk rata dalam mangkok tahan panas
• Panaskan minyak dan dituangkan ke dalam mangkok
• Sambal minyak bawang siap disajikan
• Untuk mendapatkan sensasi segar dengan menu ini, anda bisa mencoba bawang merah iris yang belum digoreng.

Baca juga: Ini Cara Membuat Sambal Tomat yang Enak

3. Resep sambal Tomat segar

Berikut bahan-bahan dan cara membuat sambal tomat segar

Bahan-bahan:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 sendok makan BonCabe level 15
• 2 buah tomat ukuran sedang
• ½ sendok teh terasi
• ½ sendok teh garam
• 2 sendok teh gula

Cara membuat:

• Semua bahan yang diatas tuang semua ke dalam ulekan, haluskan dan cek rasa
• Sambal Tomat segar siap disajikan.

4. Resep sambal labu super pedas

Berikut bahan-bahan dan cara membuat sambal tomat segar

Bahan-bahan:

• 150 gram labu (rebus)
• 4 sendok makan BonCabe level 50
• 3 siung bawang merah
• 50 ml air
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan gula putih
• Garam sesuai selera

Cara membuat:

• Masukkan labu rebus, air, lalu blender hingga halus
• Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan tuang labu yang sudah diblender dan masukkan juga BonCabe level 50, tambahkan garam, gula, dan masak hingga airnya asat, lalu cek rasa
• Resep sambal Labu Super Pedas siap disajikan.***

Baca juga: 6 Resep Sarapan Sehat dan Bergizi, Praktis dan Mudah Dibuat!