Resep Pancake a la Jepang, Pakai Tahu Sutra

Resep Pancake lembut a la Jepang. (ist)

FAKTUAL-INDONESIA: Sudah punya rencana untuk berakhir pekan? Kalau belum, tidak ada salahnya mencoba memasak sesuatu yang baru. Ada resep sederhana dan tampaknya mudah untuk membuat panekuk atau pancake a la Jepang.

Pancake biasanya dibuat menggunakan tepung, gula, baking powder, dan telur. Namun kali ini kamu bisa membuat pancake lembut dengan bahan yang lebih sehat seperti tahu.

Resep pancake Jepang yang lembut dan empuk ini diunggah oleh seorang pengguna twitter @boku_5656 di laman media sosialnya yang dikutip Japantoday.

Cara membuatnya pun cukup mudah, bahkan kamu tidak perlu menggunakan mikser untuk mengaduk adonan. Kamu bisa mengaduk pancake menggunakan plastik biasa dan spatula.

Baca juga: 4 Resep Kue Dorayaki, Pancake Jepang yang Enak dan Lembut

Ini dia, resep pankcake lembut yang mudah dibuat:

Resep pancake lembut ala Jepang Bahan pancake:

• 100 gram tahu sutera
• 1butir telur aya
• 30 mililiter susu
• 150 gram tepung pancake atau terigu serbaguna
• Minyak goreng secukupnya (untuk olesan)
• Butter secukupnya
• Madu secukupnya.

Cara membuat pancake lembut ala Jepang:

1. Masukkan tahu ke dalam kantong plastik dan aduk hingga teksturnya halus. Kemudian masukkan telur dan aduk kembali hingga tercampur sempurna.
2. Tuang campuran tahu ke dalam mangkuk dan masukkan tepung pancake. Campur adonan menggunakan spatula sekitar 10 hingga 20 kali adukan.
3. Siapkan wajan antilengket yang sudah diolesi sedikit minyak, lalu cetak adonan di permukaan wajan. Setelah itu tutup wajan dan masak menggunakan api kecil selama 2 menit.
4. Balik adonan pancake dan ulangi hingga pancake matang. Sajikan pancake dengan tambahan butter dan madu.

Nah, itulah resep pancake ala Jepang. mudah kan cara membuatnya. Yuk, coba!***

Baca juga: 4 Resep Martabak Jepang (Okonomiyaki), Camilan Lezat dan Gurih!