Connect with us

Kuliner

4 Resep Kue Bawang yang Gurih dan Renyah, Mudah Dibuat!

Avatar

Diterbitkan

pada

resep kue bawang

Kue bawang keju (Foto: Istimewa)

FAKTUAL-INDONESIA: Kue merupakan salah satu makanan yang kerap dijadikan camilan. Kue yang digemari banyak orang tidak selama punya rasa manis, contohnya kue bawang. Kue bawang memiliki rasa gurih dan renyah. Jika sulit menemukannya, Anda bisa membuat resep kue bawang sendiri di rumah.

Kue yang menjadi favorit banyak orang ini ternyata sangat mudah dibuat dan bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah ditemukan di dapur. Kue bawang juga cocok bagi Anda yang tidak ingin camilan dengan rasa manis-manis.

Agar lebih menarik, saat ini juga sudah banyak kreasi resep kue bawang yang tentu tetap dan gurih namun unik. Tak hanya sebagai camilan di rumah, kue bawang juga bisa dijadikan sebagai ide usaha.

Baca juga: 4 Resep Makaroni Goreng, Camilan Gurih Favorit Banyak Orang

Berikut beberapa resep kue bawang yang telah faktualid.com rangkum dari berbagai sumber.

1. Resep kue bawang gurih renyah

resep kue bawang

Kue bawang gurih renyah (Foto: instagram.com/cennygoh)

Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat dari resep kue bawang gurih renyah.

Bahan-bahan:

Advertisement
  • 500 gram tepung terigu
  • 200 gram tepung tapioka
  • 100 gram margarin
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1 butir telur
  • Daun bawang cincang kecil, secukupnya
  • Kaldu bubuk, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya
  • Air secukupnya.

Cara membuat:

  1. Pertama-tama, siapkan dahulu wadah berukuran besar, lalu campurkan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk dan sisihkan sebentar.
  2. Masukkan bawang putih, daun bawang, dan garam ke adonan tepung. Tambahkan telur, kaldu bubuk, serta margarin. Aduk kembali hingga rata.
  3. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk adonnan sampai adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
  4. Setelah itu, giling adonan menggunakan gilingan khusus mi. Jika tidak punya, pipihkan dengan botol kaca. Kemudian, potong adonan sesuai selera.
  5. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng dengan api sedang sampai warnanya berubah kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  6. Kue bawang gurih renyah siap di santap dan masukkan ke dalam toples.

2. Resep kue bawang keju

resep kue bawang

Kue bawang keju (Foto: Istimewa)

Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat dari resep kue bawang keju.

Bahan-bahan:

  • 12 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan margarin
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 bungkus kaldu ayam bubuk
  • 1 butir telur
  • Keju secukupnya, atau sesuai selera
  • Minyak goreng, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Air, secukupnya

Cara membuat:

  1. Langkah pertama, campurkan tepung terigu dengan kaldu ayam bubuk, bawang yang sudah dihaluskan, telur, dan margarin. Aduk merata.
  2. Parut keju dan masukkan ke dalam adonan. Aduk kembali, lalu tuangkan air sedikit demi sedikit hingga tekstur adonannya lembut dan kalis.
  3. Giling adonan dengan gilingan, lalu potong sesuai selera.
  4. Langkah terakhir, panaskan minyak secukupnya, goreng dengan api sedang sampai warnanya berubah kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  5. Kue bawang keju siap di makan sebagai camilan.

Baca juga: 5 Resep Telur Gabus, Kue Kering yang Cocok untuk Camilan

3. Resep kue bawang pedas

resep kue bawang

Kue bawang pedas (Foto: instagram.com/davidvanjamber)

Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat dari resep kue bawang pedas.

Bahan-bahan:

  • 1 kg tepung terigu
  • 200 gram mentega, cairkan
  • 120 gram tepung tapioka
  • 350 ml santan
  • 12 siung bawang putih, haluskan
  • 8 batang seledri, potong kecil-kecil
  • 4 sendok teh cabai bubuk
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam halus
  • Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung terigu terlebih dahulu dengan tepung tapioka, bawang putih, bubuk cabai, gula pasir, dan garam. Aduk merata.
  2. Lalu, uangkan santan sedikit demi sedikit. Setelah itu, tambahkan seledri, mentega cair, dan telur. Aduk dan uleni sampai adonan menjadi kalis.
  3. Setelah itu, giling adonan menggunakan gilingan dan potong sesuai selera.
  4. Kemudian, panaskan minyak goreng dan goreng adonan hingga berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  5. Kue bawang pedas sudah siap disajikan.

4. Resep kue bawang ubi ungu

resep kue bawang

Kue bawang ubi ungu (Foto: instagram.com/obidora_smi)

Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat dari resep kue bawang ubi ungu.

Bahan-bahan:

  • 500 gram ubi ungu
  • 500 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung kanji
  • 100 gram margarin
  • 14 siung bawang putih, haluskan
  • 2 butir telur
  • Garam, secukupnya
  • Air, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat:

  1. Mula-mula bersihkan dan kupas ubi ungu, lalu kukus hingga empuk. Setelah itu, haluskan dan sisihkan.
  2. Siapkan wadah lain, lalu campur tepung terigu, tepung kanji, margarin cair, bawang putih garam, serta telur. Aduk hingga merata.
  3. Selanjutnya, masukkan ubi ungu yang telah dihaluskan. Aduk semua adonan sampai menjadi kalis.
  4. Siapkan gilingan, lalu giling adonan sampai memiliki ketebalan yang sempurna. Potong stik atau sesuai selera.
  5. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng menggunakan api kecil hingga warnanya kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  6. Resep kue bawang ubi ungi telah selesai dibuat dan siap disantap.***

Baca juga: 4 Resep Nugget Tempe, Camilan Enak yang Praktis dan Krispi

Lanjutkan Membaca
Advertisement