Tak Hanya Sedap Disantap, Buncis pun Berkhasiat

Foto: Istimewa

FAKTUALid – Sayuran hijau bernama buncis kerap diolah menjadi beragam hidangan. Tak hanya sedap disantap, buncis pun menyehatkan karena memiliki kandungan kalori, serat, protein, karbohidrat, vitamin C, K, A, dan folat.

Selain itu, buncis juga mengandung magnesium, zat besi, potasium, fosfor, hingga kalsium. Kandungan nutrisi di dalamnya pun bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, pencernaan, hingga menurunkan risiko depresi.

Selain harganya yang cukup murah, buncis juga memiliki rasa yang enak, mudah didapat, dan bisa dimasak dengan berbagai cara pengolahan.

Karena buncis memiliki kandungan kalori, serat, protein, karbohidrat, vitamin C, K, A, dan folat, serta mengandung magnesium, zat besi, potasium, fosfor, hingga kalsium, maka berkhasiat untuk:

1. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Buncis bisa membantu untuk meningkatkan kesehatan jantung karena kandungan serat yang cukup tinggi.  Kandungan serat larut pada buncis mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh sehingga meningkatkan kesehatan jantung.

2. Menurunkan Risiko Kanker

Kandungan klorofil yang cukup tinggi pada buncis bisa membantu kamu untuk menurunkan risiko kanker.  Hal ini disebabkan klorofil mampu menghambat efek karsinogenik yang didapat dari pengolahan makanan yang dibakar atau dipanggang.

Nah, untuk mengurangi risiko kanker akibat karsinogenik, kamu harus menyiapkan buncis atau sayuran hijau lainnya untuk dikonsumsi bersama makanan yang diolah dengan cara dibakar atau dipanggang.

3. Menjaga Kesehatan Tulang

Mengonsumsi buncis membantu anda untuk menjaga kesehatan tulang. Buncis memiliki kandungan vitamin K dan kalsium. Kedua nutrisi ini sangat diperlukan untuk kekuatan tulang dan mencegah cedera pada bagian tulang.

4. Menurunkan Risiko Depresi

Memenuhi kebutuhan asam folat bukan hanya dibutuhkan ibu hamil. Memenuhi kebutuhan folat dalam tubuh bisa mengurangi jumlah homosistein.Jumlah homosistein yang tinggi dalam tubuh bisa mengganggu produksi serotonin, dopamin, dan norepinefrin. Ketiga hormon ini adalah hormon yang mengatur suasana hati, tidur, hingga nafsu makan.

5. Mencegah Anemia

Zat besi adalah bagian penting dari pembentukan sel darah merah. Kekurangan zat besi memicu seseorang mengalami anemia.

Nah, mengonsumsi buncis bisa memenuhi kebutuhan zat besi yang kamu butuhkan. Jadi, tidak ada salahnya memasukkan buncis dalam menu makanan kamu agar manfaat buncis dirasakan dengan baik.

6. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Buncis memiliki kandungan serat yang bisa membantu kamu menjaga kesehatan pencernaan. Serat bisa membantu pergerakan usus untuk mencegah sembelit.

7. Membantu Menurunkan Berat Badan

Buncis baik dikonsumsi oleh kamu yang sedang menjalankan diet. Buncis merupakan sayuran yang rendah kalori dan lemak jahat, tetapi tinggi serat. Hal ini bisa membantu anda untuk merasakan kenyang lebih lama.***