5 Resep Es Kuwut yang Mudah Dibuat, Segar, dan Menghilangkan Dahaga

Es Kuwut Senja (Foto: Istimewa)

FAKTUAL-INDONESIA: Es kuwut merupakan salah satu minuman yang berasal dari Bali. Saat ini es kuwut juga menjadi minuman yang disukai masyrakat Indonesia. Minuman satu ini juga kerap disajikan sebagai takjil untuk berbuka puasa. Jika sulit menemukannya, Anda bisa membuat resep es kuwut sendiri di rumah.

Nama kuwut sendiri memiliki arti kelapa. Tak hanya kelapa, es kuwut juga terdiri bahan lainnya seperti melon, selasih, dan jeruk nipis. Minuman ini juga memiliki cita rasa asam dan manis. Es kuwut khas Bali ini juga bisa menjadi ide jualan.

Baca juga: 5 Resep Es Kopi Segar yang Mudah Dibuat, Enak dan Nagih Banget

Berikut beberapa resep es kuwut yang telah faktualid.com rangkum dari berbagai sumber.

1. Es kuwut khas Bali

Es kuwut khas Bali (Foto: Istimewa)

Berikut bahan-bahan dan cara membuat dari resep es kuwut khas Bali:

Bahan-bahan:

• 1 buah kelapa muda, serut
• 800 ml air kelapa muda
• 250 gram buah melon, serut
• 2 buah jeruk nipis, peras airnya
• 1 sendok makan selasih kering, rendam pada air hangat dan tiriskan
• 1 buah jeruk nipis, iris tipis sebagai tambahan
• 100 gram gula pasir
• Air panas untuk mengencerkan gula, secukupnya
• Es batu, secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama-tama, larutkan gula pasir dengan air panas dan sisihkan.
2. Siapkan wadah berukuran besar, tuang air kelapa muda dan sirup gula ke dalamnya.
3. Masukkan serutan kelapa muda, serutan buah melon, selasih, dan air jeruk nipis. Aduk hingga rata dan koreksi rasanya.
4. Tambahkan es batu dan irisan jeruk nipis ke dalamnya. Es kuwut sudah selesai dan siap disajikan.

2. Es kuwut blewah

Es Kuwut Blewah (Foto: Istimewa)

Berikut bahan-bahan dan cara membuat dari resep es kuwut blewah:

Bahan-bahan:

• 1 buah kelapa muda, serut
• 800 ml air kelapa muda
• ½ buah blewah, serut
• 1 sendok selasih kering, rendam di air hangat dan tiriskan
• 2 buah jeruk nipis, peras
• 100 gram gula pasir
• Air panas untuk melarutkan gula, secukupnya
• Es batu, secukupnya

Cara membuat:

1. Larutkan gula dengan air panas. Sisihkan.
2. Siapkan wadah berukuran besar, tuang air kelapa muda, sirup gula pasir, dan perasan jeruk nipis. Aduk rata.
3. Masukkan serutan kelapa muda, selasih, dan serutan blewah. Aduk rata dan koreksi rasanya.
4. Tambahkan es batu dan es kuwut siap dikonsumsi untuk menghilangkan dahaga.

3. Resep es kuwut senja

Es Kuwut Senja (Foto: Istimewa)

Berikut bahan-bahan dan cara membuat dari resep es kuwut senja:

Bahan-bahan:

• 700 ml air kelapa
• 1 buah kelapa muda, serut
• 50 gram gula pasir
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 1 sendk makan buah selasih kering, rendam pada air hangat dan tiriskan
• Air panas untuk melarutkan gula, secukupnya
• Sirup rasa jeruk, secukupnya
• Es batu, secukupnya.

Baca juga: 5 Resep Es Lilin yang Menyegarkan, Cocok Disantap Saat Cuaca Panas

Bahan membuat jelly:

• 1 bungkus jelly rasa jeruk, atau sesuai selera
• 200 gram gula pasir
• 700 ml air mineral

Cara membuat:

1. Untuk membuat jeli, campurkan seluruh bahan dalam panci. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
2. Tuang jeli dalam wadah lalu dinginkan hingga padat.
3. Serut jeli sesuai selera. Bisa juga dipotong dadu. Sisihkan.
4. Siapkan wadah berukuran besar, tuang air kelapa muda, sirup gula pasir, sirup rasa jeruk, dan perasan jeruk nipis. Aduk rata.
5. Masukkan serutan buah kelapa, serutan jelly, dan selasih. Aduk kembali dan koreksi rasanya.
6. Tambahkan es batu sebelum disajikan. Es kuwut senja siap disajikan.

4. Es kuwut rumput laut

Es Kuwut Rumput Laut (Foto: Istimewa)

Berikut bahan-bahan dan cara membuat dari resep es kuwut rumput laut:

Bahan-bahan:

• 1 buah kelapa muda, serut
• 400 ml air kelapa muda
• 200 ml air mineral
• ¼ buah melon orange, serut
• 1 genggam rumput laut, atau tambahkan sesuai selera
• 50 ml sirup coco pandan, bisa juga ditambahkan saat kurang manis
• 1 buah lemon ukuran besar, peras airnya
• 1 sendok makan selasih, rendam dengan air hangat dan tiriskan
• Es batu, secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah berukuran besar terlebih dahulu. Lalu, tuangkan air kelapa, air mineral, sirup coco pandan, dan perasan jeruk lemon. Aduk rata.
2. Tambahkan serutan buah melon orange, rumput laut, dan selasih. Aduk kembali dan koreksi rasanya.
3. Tambahkan es batu dan siap disajikan.

5. Es kuwut leci

Es Kuwut Leci (Foto: Istimewa)

Berikut bahan-bahan dan cara membuat dari resep es kuwut leci:

Bahan-bahan:

• 1 buah kelapa muda, serut
• 500 ml air kelapa muda
• 200 ml air mineral
• 1 sendok makan selasih kering, rendam di air hangat dan tiriskan
• 30 ml sirup leci
• 50 ml sirup gula
• 1 kaleng buah leci
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 1 bungkus nata de coco
• Es batu, secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah berukuran besar, tuang air kelapa muda, air mineral, sirup leci, dan perasan jeruk nipis. Aduk rata.
2. Masukkan serutan buah kelapa, leci kaleng beserta airnya, dan nata de coco. Aduk kembali dan koreksi rasanya.
3. Kemudian, taruh es batu dan resep es kuwut leci sudah selesai dan siap disajikan.***

Baca juga: Teh Kombucha, Bukan Sekadar Minuman tapi Banyak Manfaatnya