6 Manfaat Kubis Merah untuk Kesehatan, dapat Menjaga Kesehatan Jantung

foto ilustrasi: istimewa

FAKTUAL-INDOENSIA: Apakah Kamu mengetahui manfaat kubis merah untuk kesehatan? Kubis merah memiliki beragam kandungan vitamin dan mineral. Hal ini membuatnya tepat dikonsumsi sebagai penjaga kesehatan tubuh. Karena manfaatnya yang sangat besar, kubis merah menjadi sayuran paling populer saat ini.

Dilansir dari Healthline, kubis merah termasuk dalam genus tanaman Brassica. Kelompok ini termasuk sayuran kaya akan nutrisi, seperti brokoli, kangkung dan kubis brussel.

Namun, jenis ini lebih kaya akan senyawa tanaman yang telah dikaitkan dengan manfaat kesehatan. Seperti tulang lebih kuat dan jantung menjadi lebih sehat.

Berikut beberapa manfaat kubis untuk kesehatan yang sudah faktualid.com lansir dari orami.co.id.

1. Kesehatan Jantung

Manfaat kubis merah yang pertama adalah menjaga kesehatan jantung. Dikutip dari WebMD, antosianin dalam kubis merah dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung. Diet tinggi antosianin seperti yang ditemukan dalam kubis merah, terkait dengan tekanan darah rendah.

Asupan antosianin yang lebih tinggi juga dapat dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah. Kubis merah mengandung lebih dari 36 jenis antosianin, menjadikannya sumber yang sangat baik dari senyawa yang menyehatkan jantung.

2. Memperkuat Tulang

Manfaat kubis merah yang kedua adalah memperkuat tulang. Kubis merah mengadung beberapa nutrisi yang bermanfaat bagi tulang. Termasuk vitamin C dan K serta jumlah kecil kalsium, seng dan mangan.

Dalam 89 gram kubis merah mentah, mengandung sekitar 56% vitamin C, yang berperan dalam pembentukkan tulang dan membantu melindungi sel-sel tulang dari kerusakan. Ada juga kandungan vitamin K1 yang berperan dalam menjaga tulang yang kuat dan sehat.

Baca juga: Ini 8 Cara Menjaga Kesehatan Tulang yang Wajib Kamu Ketahui

3. Menurunkan Kadar Kolesterol

Manfaat kubis merah yang ketiga adalah menurunkan kadar kolesterol. Kolesterol merupakan zat lilin seperti lemak yang ditemukan di setiap sel dalam tubuh. Beberapa orang berpikir semua kolesterol itu buruk, Tetapi kolesterol dalam jumlah tertentu justru penting untuk berfungsinya tubuh dengan baik.

Namun, orang yang memiliki kolesterol tinggi juga cenderung memiliki peningkatan risiko penyakit jantung, terutama ketika mereka memiliki peningkatan kadar kolsterol jahat. Dilansir dari Harvard Health Pulishing, kubis merah mengandung dua zat yang telah terbuktu menurunkan kadar kolesterol jahat yang tidak sehat bagi tubuh.

Baca juga: 6 Cara Menurunkan Kolesterol Tinggi Secara Alami

4. Melancarkan Sistem Pencernaan

Manfaat kubis merah yang keempat adalah melancarkan sistem pencernaan. Sudah tidak perlu diragukan lagi, berbagai jenis sayuran termasuk kubis adalah sumber serat yang bermanfaat untuk menunjang sistem kerja sistem pencernaan.

Serat dalam sayur kubis tidak langsung tercampur dengan air saat masuk ke dalam tubuh, tetapi akan masuk terlebih dahulu ke saluran pencernaan guna membantu mencerna makanan.

Menurut penelitian dalam World Journal of Gastroenterology, serat yang tidak larut dalam air umumnya bekerja lebih baik dalam mencerna makanan dibandingkan serat larut air.

5. Melawan Inflamasi

Manfaat kubis merah yang kelima adalah melawan inflamasi. Kubis merah dapat membantu melawan peradangan dan dianggap berkontribusi terhadap penyembuhan banyak penyakit.

Dilansir dari sebuah penelitian dari jurnal Molecular Nutrition & Food Research, menemukan bahwa varietas tertentu dari kubis merah dapat mengurangi penunda peradangan usus besar.

Baca juga: 7 Manfaat Daun Kemangi untuk Kecantikan Kulit dan Rambut

6. Mencegah Kanker

Manfaat kubis merah yang terakhir adalah mencegah kanker. Kandungan vitamin C yang tinggi pada kubis merah tidak hanya membantu memenuhi kebutuhan gizi harian. Tetapi juga memiliki manfaat untuk melindungi tubuh dari serangan radikal bebas.

Radikal bebas sendiri merupakan molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dalam tubuh dan memicu berbagai macam penyakit, termasuk kanker. Tidak hanya itu, kubis merah juga mengandung senyawa sulforaphane yang diduga berfungsi sebagai antioksidan sehingga dapat menangkal sel kanker.***