8 Manfaat Bayam Jepang (Horenso) bagi Kesehatan, Mampu Jaga Kesehatan Mata dan Jantung

Ilustrasi bayam Jepang atau Horenso (Foto: Istimewa)

FAKTUAL-INDONESIA: Sayuran merupakan makanan paling sehat di dunia. Indonesia memiliki banyak jenis sayuran, salah satunya bayam. Selain bayam lokal, ada juga bayam Jepang atau horenso yang kerap dikonsumsi masyarakat. Diketahui, manfaat bayam Jepang tak kalah dengan bayam lokal.

Bayam Jepang sebenarnya memiliki bentuk daun yang hampir sama dengan bayam biasa, namun ukurannya sedikit lebih besar. Horenso hanya dapat tumbuh di dataran tinggi. Bayam Jepang mempunyai kandungan sangat baik untuk kesehatan.

Kandungan tersebut diantaranya karbohidrat, tembaga, zat besi, fosfor, potassium, protein, natrium, sodium, kalsium, vitamin B2 dan C, niasin, lutein, dan lainnya. Berkat kandungan tersebut tak heran jika manfaat bayam Jepang atau horenso untuk kesehatan sangat beragam.

Selain lezat dan sehat, nutrisi didalamnya sangat dianjurkan dikonsumsi oleh anak-anak, ibu hamil, dan menyusui sebagai salah satu superfood.

Baca juga: 8 Manfaat Bayam Merah Untuk Kesehatan Yang Jarang Diketahui

Berikut beberapa manfaat bayam Jepang atau horenso bagi kesehatan yang telah faktualid.com rangkum dari doktersehat dan sumber lainnya.

1. Melancarkan pencernaan

Manfaat bayam Jepang yang pertama yaitu bantu memperlancar pencernaan. Sayuran ini kaya akan serat yang membantu melancarkan pencernaan. Mengonsumsi bayam Jepang bisa membuat tubuh terhindar dari berbagai penyakit pencernaan, seperti sembelit maupun diare. Horenso juga ternyata sangat baik bagi yang sedang kesulitan dalam sistem pencernaannya.

2. Mencegah anemia

Terdapat banyak makanan pencegah anemia. Namun, tahukah Anda bahwa horenso bisa mencegah anemia. Manfaat bayam Jepang ini berasal dari kandungan zat besinya yang tinggi sehingga dapat mengatasi kekurangan darah dan membantu menjaga kelancaran peredaran darah.

Pasalnya, seseorang yang kekurangan zat besi bisa menyebabkan anemia dan menyebabkan tingkat kognisi pada anak menjadi rendah.

3. Menjaga kesehatan jantung

Manfaat bayam Jepang berikutnya yaitu menjaga kesehatan jantung. Asam folat pada horenso diketahui memiliki peran yang penting dalam menyehatkan jantung. Adanya kandungan betakaroten dan mineral di dalamnya membuat bayam Jepang sangat disarankan untuk dikonsumsi.

Selain itu vitamin K-nya juga bisa membantu mencegah pengerasan pembuluh darah, membersihkan pembuluh darah dan timbunan kalsium yang dapat menyumbat aliran darah. Hasilnya, khasiatnya dapat menekan risiko terserang penyakit stroke dan kardiovaskular.

4. Mencegah kanker

Selain baik untuk jantung, manfaat bayam Jepang juga mampu bisa mencegah kanker. Hal ini berkat kandungan vitamin A, C, dan K pada horenso. Ketiganya termasuk antioksidan yang dibutuhkan tubuh guna mencegah terbentuknya radikal bebas.

Perlu diketahui, radikal bebas bisa mengakibatkan kerusakan sel dan penyakit kanker. Vitamin K yang dimilikinya dikenal dapat membasmi sel-sel kanker dengan menghancurkannya dari dalam.

Baca juga: 7 Manfaat Bayam Brazil, Ternyata Baik Untuk Kesehatan Tubuh

5. Mencegah penuaan dini

Kandungan vitamin A dan C yang cukup tinggi pada bayam Jepang ternyata bisa mencegah atau memperlambat penuaan ini. Munculnya kerutan dan keriput pada kulit, khususnya pada wajah, tentu sangat dihindari banyak orang.

Mengonsumsi horenso secara rutin bisa mengatasi gejala penuaan dini. Kandungan vitamin K yang terdapat pada bayam Jepang membantu dalam mengurangi lingkar mat, mengencangkan kulit, dan meregenerasi sel-sel kulit.

6. Menjaga kesehatan mata

Umumnya, makanan yang dianjurkan untuk menjaga kesehatan mata adalah wortel. Tak hanya itu, bayam Jepang nyatanya juga bisa menjaga kesehatan mata. Manfaat bayam Jepang ini berasal dari kandungan luteinnya dalam menangkal radiasi sinar UV.

Sebab, sinar matahri yang langsung mengarah ke mata bisa menyebabkan kebutaan. Sedangkan vitamin A dan betakaroten pada horenso dapat membantu menyehatkan otot mata.

7. Menyehatkan tulang

Bayam Jepang memiliki kandungan kalsium dan vitamin. Kedua kandungan tersebut diperlukan oleh untuk memperkuat tulang, mencegah osteoporosis, dan mempercepat pertumbuhan tulang serta gigi anak. Oleh karena itu, Anda bisa memberikan horenso sebagai sayuran yang dikonsumsi setiap harinya.

8. Menunjang kesehatan janin dan meningkatkan ASI

Salah satu manfaat bayam Jepang lainnya adalah mampu menunjang kesehatan janin dan meningkatkan ASI. Ibu hamil dan menyusui membutuhkan asupan nutrisi lebih dan perlu menjaga makanan yang dikonsumsi.

Horenso diketahui menyimpan vitamin A, kalsium, asam folat, dan zat besi. Semua zat gizi tersebut dibutuhkan dalam mendukung kesehatan janin ketika ibu hamil yang mengonsumsi sayur horenso. Lalu, kandungan serat, klorofil, dan air di dalamnya mampu berfungsi meningkatkan kualitas dan jumlah ASI. Untuk mendapatkannya, konsumsi setidaknya satu mangkuk bayam setiap harinya.***

Baca juga: 6 Cara Menghilangkan Pestisida pada Buah dan Sayuran