Home LifestyleKesehatan Mahasiswa Unsoed Ciptakan Yoghurt Jamu Peningkat Imun Pasien Covid-19

Mahasiswa Unsoed Ciptakan Yoghurt Jamu Peningkat Imun Pasien Covid-19

oleh Ki Pujo Pandunung

 

Yoghurt jamu peningkat imun tubuh. (Foto: Istimewa)

FAKTUALid – Mahasiswa Fakultas Kesehatan Universitas Jenderal Soedirman (Unsoed), Banyumas, Jawa Tengah, berhasil menciptakan yoghurt berbahan baku jamu dan rempah-rempah. Produk yang dilabeli “Yompimpah” ini, diyakini dapat meningkatkan imun bagi para pasien Covid-19 yang tengah menjalani isolasi mandiri (isoman).

Anggota Tim Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) Unsoed, Sherina Audry, mengatakan komposisi dari produk Yompimpah adalah perpaduan yoghurt dengan jamu dari bahan kunyit, jahe dan kayu manis.

“Dengan inovasi ini, jamu yang pahit kami kemas dengan rasa lebih lezat, sehingga bisa diterima oleh anak muda,” katanya kepada wartawan, Sabtu (31/7/2021).

Sherina menjelaskan, tim PKM Unsoed melakukan studi literatur dan mengetahui jika yoghurt kaya akan probiotik yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, senyawa kurkuminoid yang terdapat pada kunyit terbukti bermanfaat sebagai immunostimulan sehingga dapat meningkatkan jumlah leukosit dalam sirkulasi darah.

Kulit batang kayu manis, kata Sherina, mengandung minyak atsiri yang berguna sebagai antibakteri dan antioksidan. Sedangkan jahe mengandung senyawa gingerols, shogaols dan zingerones yang dapat berfungsi sebagai antioksidan bagi tubuh.

“Produk Yompimpah juga menggunakan madu yang mengandung flavonoid untuk menangkal radikal bebas dan immunomodulator. Selain itu, yoghurt yang terkandung di dalam Yompimpah juga baik untuk pencernaan,” terangnya.

Sherina mengungkapkan, produk Yompimpah sudah dijual secara daring di Purwokerto dan Yogyakarta. Satu botol Yompimpah ukuran 330 mililter dijual dengan harga Rp15.000.

“Awal Agustus besok, kami akan bagikan produk tersebut ke sejumlah kelompok KKN untuk disebarkan secara gratis bagi pasien isoman di Purwokerto,” ujarnya.

Untuk diketahui, riset ini memenangkan ajang Pekan Kreativitas Mahasiswa Bidang Kewirausahaan tahun 2021 yang diselenggarakan Direktorat Jenderal Riset dan Teknologi, Kementerian Pendidikan Kebudayaan.

Para mahasiswa Unsoed yang terlibat dalam produksi Yompimpah adalah Vania FK Rohmadi, Khairunnisa Nur Ar Royani, Sherina Audry, Yasmine Zahra Shabira dari Jurusan Farmasi dan Muhammad Irfan Rafif Pratama dari Jurusan Manajemen, di bawah bimbingan dosen farmasi Dr.rer.nat. apt. Harwoko, M.Sc.***

Tinggalkan Komentar