6 Manfaat Tinta Cumi-Cumi, Cairan Hitam yang Menyehatkan

Ilustrasi tinta cumi-cumi (Foto: markys.com)

FAKTUAL-INDONESIA: Cumi-cumi merupakan salah satu makanan seafood yang digemari banyak orang. Saat mengonsumsinya, Anda akan menemukan tinta berwarna hitam pada cumi-cumi. Tak sembarang, ternyata ada beragam manfaat tinta cumi-cumi yang baik bagi kesehatan.

Tinta pada cumi-cumi berfungsi sebagai mekanisme pertahanan diri saat diserang predator. Cumi-cumi umumnya memiliki warna tinta biru-hitam Ketika terdesak, tinta tersebut akan dikeluarkan dan membuat air menjadi keruh sehingga mereka dapat melarikan diri.

Sejak dahulu, tinta cumi-cumi sudah dimanfaatkan untuk tinta menulis dan bahan kosmetik. Bahkan manfaat tinta cumi-cumi juga digunakan sebagai pengobatan tradisional karena alami dan tidak menggunakan logam khusus. Seiring berjalannya waktu, tinta ini perlahan mulai dikonsumsi.

Baca juga: 7 Manfaat Kerang Hijau, Tingkatan Imunitas hingga Cegah Anemia

Terkait rasanya, tinta hitam pada cumi diakui sejumlah orang rasanya sangat asin seperti air garam. Sebagian yang lain mengaku tinta cumi-cumi kurang lezat.

Berikut beberapa manfaat tinta cumi-cumi bagi kesehatan yang telah faktualid.com rangkum dari berbagi sumber.

1. Menyimpan efek antioksidan

Manfaat tinta cumi-cumi yang pertama yaitu menyimpan efek antioksidan. Tinta hitam cumi mengandung banyak senyawa unik, salah satunya melanin. Senyawa tersebut ternyata memili sifat antioksidan yang berguna untuk melawan radikal bebas dalam tubuh.

Radikal bebas yang ada didalam tubuh bisa memicu terserang beragam penyakit, seperti penyakit janutng, diabetes, dan kanker. Sejumlah penelitian membuktikan sifat antioksidan tinta cumi-cumi berasal dari polisakarida yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas.

2. Berpotensi melawan kanker

Menurut beberapa penelitian, manfaat tinta cumi-cumi dikatakan memiliki sifat antikanker dan membuat tumor sulit membesar. Itu semua didapat dari sifat antioksidan pada tinta cumi yang berpotensi menekan aktivitas tumor dan penyebaran sel kanker.

Kandungan polisakadaridanya efetik dalam menekan pertumbuhan kanker paru, prostat, dan payudara. Meski demikian, khasiat ini membutuhkan penelitian lebih lanjut terhadap manusia.

3. Memperkuat daya tahan tubun

Manfaat tinta cumi-cumi berikutnya yaitu memperkuat imunitas. Pada studi yang dilakukan pada hewan menemukan, tinta cumi meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan sel kekebalan tubuh. Hal ini terjadi berkat kandungan antioksidan dalam tinta cumi yang tinggi.

Antioksidan tersebut akan meningkatkan pertumbuhan sel darah putih yang memperkuat imunitas tubuh. Secara umum, sistem kekebalan tubuh akan mengalami penigkatan dibandingkan yang tidak diberi tinta cumi-cumi.

4. Mengandung antimikroba

Selain memperkuat imunitas, manfaat tinta cumi-cumi juga mengandung antimikroba. Sebuah studi mempublikasikan bahwa ekstrak tinta cumi mampu mengatasi mikroba yang menyebabkan plak gigi, seperti Streptococcus mutans, Actinomyces viscosus, Lactobacillus acidophilus, dan Candida albicans.

Baca juga: Jangan Dibuang, Ini 8 Manfaat Kulit Udang bagi Kesehatan

Dengan begitu, tinta hitam ini dikatakan bisa diandalkan sebagai obat, terutama untuk mencegah munculnya plak pada gigi.

5. Menurunkan tekanan darah

Salah satu manfaat tinta cumi yang sayang untuk dilewatkan adalah mampu menurunkan tekanan darah. Pada beberapa riset yang telah dilakukan, bahwa tinta cumi disinyalir mempunyai senyawa tertentu guna merangsang supaya pembuluh darah melebar.

Alhasil, kondisi ini akan mencegah terjadinya gangguan kardiovaskular dan juga mencegah terjadinya gangguan pada tekanan darah.

6. Mengatasi tukak lambung

Dari penelitian yang dilakukan, hewan yang diberikan tinta cumi dapat menurunkan produksi asam lambung sehingga dinilai dapat mengatasi tukak lambung. Sebab, kadar asam lambung yang terlalu banyak bisa menjadi salah satu faktor risiko dari terbentuknya tukak lambung.

Penggunaan tinta cumi-cumi

Tinta cumi-cumi seringkali digunakan untuk berbagai keperluan, baik itu masakan, obat, maupin dalam bentuk kegiatan seni dan menulis. Umumnya, tinta akan dipadukan dengan bahan lain dan diolah sebagai obat. Namun, penggunaan untuk obat saat ini sudah jarang dilakukan.

Penggunaan tinta ini untuk makanan biasanya dikumpulkan dan dibuat menjadi semacam pasta. Hal itu membuat Anda tidak perlu mencari cumi dahulu jika ingin menggunakannya. Selain mengonsumsi saat makan cumu, Anda juga bisa membeli pasta tinta cumi-cumi untuk membuat makanan termasuk mie dan pasta.

Itulah beberapa manfaat tinta cumi-cumi beserta penggunaannya. Meski enak, cumi-cumi termasuk makanan yang tinggi kolesterol sehingga tidak baik dikonsumsi secara berlebihan agar tidak berdampak buruk bagi kesehatan.***

Baca juga: 7 Manfaat Gurita bagi Kesehatan, Salah Satunya Meningkatkan Kesuburan Pria