Lifestyle
7 Manfaat Telur Puyuh, Dapat Mengatasi Alergi
foto ilustrasi: istimewa
FAKTUAL-INDONESIA: Telur puyuh merupakan salah satu jenis telur yang cukup populer. Manfaat telur puyuh sangat banyak dan rasanya juga mirip telur ayam tetapi ukurannya saja yang kecil. Biasanya ukuran telur ini hanya sepertiga telur ayam. Telur ini memiliki cangkang berwarna krem dengan bercak cokelat dan hitam.
Telur puyuh juga populer digunakan dalam pengobatan cina untuk mengobati berbagai penyakit. Namun, telur puyuh kadang dianggap sebagai hal baru di beberapa bagian dunia.
Telur puyuh tidak diperuntukkan untuk semua orang. Ada langkah-langkah yang harus diperhatikan saat anda sedang hamil atau memiliki alergi telur.
Berikut beberapa manfaat telur puyuh yang sudah faktualid.com lansir dari orami.co.id.
Daftar isi
1. Kaya akan Nutrisi
Manfaat telur puyuh yang pertama adalah kaya akan nutrisi. Dikutip dari Journal of Folia Biologica, telur puyuh 3 sampai 4 kali lebih bergizi dibandingkan dengan telur ayam. Telur puyuh mengandung 13 protein, sedangkan telur ayam hanya mengandung 11 persen.
Telur puyuh juga memiliki hampir 3 kali lebih banyak vitamin B1 dan dua kali lipat vitamin B2 dan vitamin A sebagai telur ayam. Menurut database nutrisi dari USDA, telur puyuh kaya akan vitamin E, asam amino, zat besi, lemak dan seng.
Baca juga: 7 Manfaat Telur Angsa bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui
2. Membantu Mengobati Alergi
Manfaat telur puyuh yang kedua adalah dapat mengobati alergi. Dikutip dari Journal of Molecular Biology, telur puyuh dapat membantu mengobati alergi karena adanya ovomucoid, suatu enzim inhibitor.
Penelitian yang dilakukan di China pada tikus juga menemukan bahwa telur puyuh dapat membangu menenangkan gejala alergi makanan. Mereka menghambar aktivitas faktor transkripsi yang mengatur jalur yang terlibat dalam peradangan kerongkongan.
Baca juga: 6 Cara Mengatasi Alergi Debu Secara Alami
3. Membantu Mengelola Diabetes
Manfaat telur puyuh yang ketiga adalah membantu mengelola diabetes. Dikutip dari African Journal of Medicine and Medical Science, sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus diabetes telah menunjukkan bahwa telut puyuh mengurangi kadar glukosa darah dan kreatinin.
Hal ini juga menunjukkan efek positif pada fungsi ginjal. Makan telur ini secara teratur juga dapat mengurangi risiko terkena diabetes dan gangguan ginjal. Telur puyuh juga memiliki indeks glikemik yang rendah.
4. Mengurangi Risiko Anemia
Manfaat telur puyuh yang keempat adalah mengurangi risiko anemia. Besi adalah komponen struktural penting dari sel darah merah yang membawa oksigen ke semua sel tubuh kita.
Dikutip dari Journal of Research in Medical Science, telur puyuh merupakan sumber yang kaya akan zat besi. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia.
Kondisi ini juga dapat dialami oleh ibu hamil. Jadi, manfaat telur puyuh untuk ibu hamil bisa didapatkan karena kandungan zat besinya yang melimpah.Oleh karena itu, memasukkan telur puyuh ke dalam makanan dapat meningkatkan sistem peredaran darah.
5. Meredakan Sakit Perut
Manfaat telur puyuh yang kelima adalah dapat meredakan sakit perut. Telur ini mengandung antioksidan dan asam amino. Ini merupakan senyawa yang dapat mengembalikan sel-sel lendir pada lapisan lambung.
Selain itu, mengonsumsi telur puyuh secara rutin diyakini dapat membantu mengobati gangguan pencernaan seperti sakit perut dan sakit maag.
6. Meningkatkan Kekebalan dan Metabolisme
Manfaat telur puyuh yang keenam adalah meningkatkan kekebalan dan metabolisme. Manfaat telur puyuh untuk bayi karena mnegandung antioksidan dan vitamin B. Nutrisi ini dapat meningkatkan metabolisme karena mereka terlibat dalam berbagai proses seluler, seperti pertumbuhan sel dan regulasi sel.
Leusin, adam amino yang penting dalam menjaga sistem kekebalan tubuh yang kuat, juga ditemukan dalam telur puyuh. Hal ini juga bisa menjadi manfaat telur puyuh untuk ibu hamil karena selama hamil, kekebalan ibu pasti akan berkurang.
7. Untuk Detoksifikasi
Manfaat telur puyuh yang terakhir adalah untuk detoksifikasi. Telur puyuh mengandung antioksidan seperti beta-karoten dan vitamin A, C dan E. Ini adalah antioksidan yang akan melawan radikal bebas berbahaya dan membantu menghilangkannya dari tubuh.
Kandungan air dalam telur puyuh juga tinggi sehingga ia dapat membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh. Penelitian dalam Pharmacognosy Journal yang dilakukan pada tikus menemukan bahwa telur puyuh dapat melindungi sel-sel hati terhadap kerusakan akibat bahan kimia pada tikus.***