Kulit Durian pun Berkhasiat untuk Tubuh

Kulit durian sedang diproses (Istimewa)

FAKTUAL-INDONESIA: Kulit durian, seperti halnya kulit buah lainnya, berkhasiat untuk tubuh. Tapi bukan berarti kulit durian ini dimakan.

Lima mahasiswa dari Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Brawijaya (UB) di Kota Malang, Jawa Timur, mengolah kulit durian menjadi krim anti-jerawat.

Sebagaimana dikutip dalam siaran pers universitas yang diterima di Malang, baru-baru ini, anggota tim pembuat krim anti-jerawat dari Universitas Brawijaya Nur Khasanah mengatakan bahwa krim anti-jerawat berbahan kulit durian diolah menggunakan teknologi nanoemulsi.

“Teknologi nanoemulsi yang terdiri dari fase minyak dan air dengan ukuran droplet kurang dari 200 nm serta luas permukaan yang besar, ini dapat memberikan efek hidrasi, sehingga meningkatkan permeabilitas kulit dalam penetrasi obat dan mengurangi risiko peradangan jerawat,” ujarnya.

Anggota tim yang lain, Putri Ayu, menambahkan bahwa teknik mikrofluidasi dipilih untuk mendukung penggunaan teknologi nanoemulsi guna menghasilkan krim anti-jerawat dengan kemampuan penetrasi yang lebih baik.

Dalam pengolahannya, kulit durian ini memiliki proses yang panjang dan tidak mudah dalam pembuatan krim jerawat ini. Berikut ini cara-cara dalam proses pembuatan krim jerawat:

Membersihkan kulit durian terlebih dahulu;
Lalu, kulit durian dipotong tipis-tipis di bagian dalam kulit durian;
Proses selanjutnya, kulit durian bagian dalam tadi di oven pada suhu 60 derajat celsius selama kurang lebih 2 x 24 jam;
Setelah itu, dilakukan penimbangan terhadap kulit durian lalu mengaluskan kulit durian itu dengan menggunakan blender. Setelah kulit durian tersebut halus, dilakukan penyaringan pada kulit durian ;
Lalu, dilakukan lagi proses pemisahan zat durian dengan cara pelunakan. Kemudian, dipisahkan pelarutannya menggunakan Rotary Evaporator sehingga memperoleh ekstrak kulit buah durian. Ekstrak kulit buah durian inilah yang nantinya akan diolah menjadi krim anti jerawat yang berguna untuk mengatasi masalah kulit berjerawat.

Kulit durian, tuturnya, mengandung senyawa antibakteri seperti flavonoid, saponin, tannin, terpenoid, dan alkaloid serta memiliki kemampuan menghambat tumbuhnya jerawat.

“Krim antijerawat berbahan dasar limbah kulit buah durian ini lebih efektif dengan daya hambat sebesar 18,1 mm dibandingkan produk di pasaran yang mengandung tree tea oil dengan daya hambat 15,8 mm,” katanya.***