10 Jajanan Khas Bandung Yang Wajib Kamu Coba

ilustrasi: jajanan khas bandung

FAKTUAL INDONESIA – Bandung merupakan salah satu kota yang sering menjadi tujuan wisata banyak orang. Selain karena banyaknya tempat yang menarik untuk dikunjungi, Bandung juga menjadi surganya kuliner. Rasa, aroma hingga tekstur dari jajanan khas Bandung ini terbilang unik dan berbeda sehingga menarik untuk dicoba. Berbagai jajanan khas Bandung ini bisa memanjakan lidah dan perut kamu. Tidak heran jika banyak lapar mata saat melihat jajanan Bandung ini. 

Kalau kamu main ke Bandung, kurang rasanya jika tidak mencoba dan membeli berbagai jajanan disana. Berikut 10 jajanan khas Bandung yang sudah dilansir faktualid.com dari berbagai sumber. 

1. Daftar isi

   Toggle

   Cireng

   Jajanan khas Bandung yang wajib kamu coba pertama adalah cireng. Cireng merupakan jajanan khas Bandung yang berasal dari olahan tepung kanji. Aci digoreng atau cireng ini memiliki tekstur yang unik dan menggoda untuk dimakan. Memiliki bagian luar yang garing dan renyah, namun di bagian dalam masih masih terasa kenyal dan gurih, membuatnya sangat cocok dimakan ketika masih panas sambil disajikan dengan berbagai cocolan seperti sambal, saos bahakn bumbu rujak.  

2. Cimol

   Memiliki bahan utama yang sama seperti cireng yaitu tepung kanji, cimol atau aci diemol-emol ini biasanya dibentuk bulat-bulat dengan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang sedikit kopong. Biasanya, cimol ini disajikan dengan bumbu tabur asin, keju, balado dan pedas. Namun, belakangan ini juga ramai varian lainnya yaitu cimol bojot dimana cimol dibuat setengah matang, sehingga memiliki tekstur yang sangat kenyal dengan bagaian dalam yang padat. Cimol bojot ini biasanya diberi bumbu asin, bubuk cabai kasar dan minyak bawang serta daun jeruk yang dicampur.

3. Cilok

   Jajanan khas Bandung lainnya ini masih dibuat dengan bahan dasar tepung kanji yang diberikan campuran bumbu dan rempah, lalu dibentuk bulat kemudian dikukus hingga matang. Nantinya setelah matang dan ditiriskan, cilok akan disajikan dengan bumbu kacang atau saus cabai. Selain itu, saat ini banyak cilok yang memiliki berbagai varian isian seperti telur, ayam atau sosis. Seiring dengan perkembangan zaman, semakin banyak juga variasi cilok.

   Baca juga: 4 Resep Ebi Furai, Kuliner Seafood Jepang Terfavorit

4. Cuanki

   Kalau kamu sedang berkunjung ke Bandung, kamu akan menemukan banyak sekali penjual cuanki. Ada yang bilang cuanki ini singkatan dari cari uang jalan kaki. Karena memang biasanya cuanki dijual oleh pedangan dengan berpindah-pindah tempat sambil berjalan kaki. Cuanki ini umumnya berisi bakso, siomay, tahu goreng, tahu putih dan terkadang ditambah dengan mie instan. Cuanki ini memiliki rasa kuah yang lebih ringan dari bakso-bakso lainnya, sehingga cocok untuk kamu jadikan cemilan yang sekaligus mengenyangkan.

5. Seblak

   Seblak ini adalah salah satu jajanan Bandung yang sedang viral belakangan ini, khususnya di kalangan muda. Khas dari seblak yaitu terletak pada bahan dasar bumbu yang menggunakan kencur dan dengan sambal yang banyak, sehingga seblak memiliki harum dan rasa yang khas. Pada awalnya toping seblak hanyalah kerupuk, tetapi sekarang banyak sekali toping yang bisa kamu coba saat jajan seblak. Seperti bakso, sosis, telor, sayuran, makaroni, ceker ayam, tulang, dan masih banyak lagi toping yang bisa kamu pilih.

6. Mie kocok bandung

   Jajanan khas Bandung lainnya yang jangan sampai kamu lewatkan yaitu mie kocok. Di Bandung, ada banyak penjual mie kocok. Mulai dari pedagang kaki lima sampai kedai-kedai atau restoran. Mie kocok Bandung ini disajikan dengan mie kuning yang ditambah dengan bakso, kikil, tauge, jeruk nipis, taburan seledri, daun bawang hingga bawang goreng dan diguyur dengan kuah kaldu sapi. Rasanya yang gurih dan enak ini membuat mie kocok memiliki banyak penggemar. 

7. Batagor

   Selanjutnya, jajanan khas dari Bandung adalah batagor. Batagor adalah jajanan dari olahan bakso tahu atau siomay yang digoreng, kemudian dibalur dengan bumbu kacang atau bisa disajikan dengan kuah. Batagor sendiri merupakan singkatan dari bakso tahu goreng. Bahan dasar dari batagor adalah olahan ikan tenggiri dengan tepung tapioka. Batagor akan terasa nikmat jika disajikan selagi hangat. Siraman bumbu kacangnya menambah gurih dan kecap manis akan melengkapi rasanya.

8. Lumpia basah

   Jajanan khas Bandung selanjutnya adalah lumpia basah. Lumpia basah memang agak jarang ditemukan di kota-kota selain Bandung. Jadi, kalau kamu sedang main ke Bandung tidak ada salahnya untuk mencoba makanan enak ini. Ciri khas dari lumpia basah Bandung adalah menjadikan bengkoang sebagai bahan dasarnya. Kemudian ada pula tambahan tauge yang membuat rasanya menjadi segar. Dan bahkan sekarang banyak yang menambahkan topping lainnya seperti bakso dan sosis.

9. Surabi

   Surabi adalah salah satu jajanan yang sudah ada sejak zaman dulu kala. Dulu, surabi disajikan dalam bentuk polos atau ditambah taburan oncom saja. Tapi saat ini, semakin banyak varian rasa surabi lainnya yang unik dan enak. Seperti surabi daging sapi, ayam, ikan tuna, keju, telur oncom hingga burger surabi. Surabi juga tidak hanya disajikan deengan rasa yang asin dan gurih tetapi ada juga rasa manis seperti kacang coklat atau gula merah. Surabi akan sangat nikmat jika disajikan untuk sarapan atau cemilan di malam hari, tentunya disajikan saat masih hangat.

10. Bandros

    Jajanan khas Bandung lainnya yang tidak boleh kamu lewatkan adalah bandros. Bandros memiliki bahan dasar tepung beras dan kelapa parut. Penyajiannya seperti surabi, bisa dibuat asin maupun manis. Jajanan ini termasuk makanan tradisional yang popularitasnya tidak lekang oleh waktu. Saat ini, inovasi bandros semakin banyak. Pedagang-pedangan kreatif mulai menyajikan bandros dengan berbagai pilihan topping dan isian.

Itulah 10 Jajanan khas Bandung yang wajib kamu coba jika kamu sedang mengunjungi kota kembang ini.